İyot, vücutta, tiroid bezinin düzgün işleyişini, hormonların üretimini ve değişimini etkileyen en önemli mikroelementlerden biridir. Bu organın hastalıklarının önlenmesi için günlük iyot normunun kullanılması önemlidir.
İnsanlar için günlük iyot normu
İki yaşın altındaki çocuklar için, norm 50 μg (mikrogram), iki ila altı yıl - 90 μg'dir. Ergen vücudunun normal gelişimi için, 120 μg gereklidir ve yetişkin 150 μg için. Kurallardan biri: aşırı iyotun olumsuz sonuçlara yol açabileceğinden, günlük oranları sıkı bir şekilde gözlemlemek.
Hangi gıdalar iyot bakımından zengindir?
En iyot içeren deniz ürünleridir. Hemen hemen her tür balık, karides ve kalamar, insanlar için günlük bir iyot normu içerir. Deniz lahanası, 100 gramda 150-200 μg - büyük miktarlarda iyot içeren ürünlerden sadece biridir. Ayrıca bu grup balık yağı (700 μg), morina karaciğeri (370 μg) içerir.
Diğer deniz balıkları daha az iyot içerir, ancak yine de vücuttaki seviyesini korumak için yeterlidir normaldir. Böylece, somon, pisi balığı ve levrek 150-200 g iyot ve karides ve kalamar - 200-300 μg içerir. Bu nedenle, kıyı bölgelerinde yaşayanların hormonal sistem ve tiroid bezi ile ilişkili hastalıkları kaydetme olasılığı daha azdır.
Unutmayın ki günde sadece bir kez balık yemelisiniz. İçinde bol miktarda iyot var, aşırı bolluğu olumsuz sonuçlara ve eksikliğe yol açabilir. Çok fazla iyot da tiroid hastalığına, dengesiz bir zihinsel duruma yol açar. Bu aynı zamanda vücutta gerekli miktarda hormonun azalmasına da yol açar.
Çok fazla iyot içeren deniz ürünü değil
Anakaranın merkez bölgelerinde yaşayanlar iyot eksikliğine daha yatkındırlar, fakat aynı zamanda ilgili hastalıkları da önleyebilirler. Bunu yapmak için, belirli yiyecekleri bir gün yemeniz ve bazen alışkanlığınızı önlemek için diyetinizi değiştirmeniz gerekir.
Birçok sebze ve meyve yeterli miktarda madde içerir. 100 gram elma, 70 mikrogram iyot içerir, en fazla meyve içerir. İyot, hurma, brokoli, fasulye ve mantar bakımından zengindir.
Et, bilinen tüm proteinlere ek olarak, belirli miktarda iyodine sahiptir. 100 gram domuz veya sığırda 10-12 mcg iyottur. Bu sıradaki tavuk da, bu gıda ürününde iyot olmasına rağmen, bu sıralamada çok daha azdır.
İyot, daha yaygın gıdalarda da bulunur: ekmek, yulaf ezmesi, süt ve ekşi krema. Günlük kullanım ve farklı ürünlerin kombinasyonu, vücuttaki iyot seviyesini iyileştirmeye yardımcı olacaktır.
İyot eksikliği tehdidi nedir?
Sadece bir mikroelement eksikliğiyle, tüm vücut acı çeker. İyot içeriğinin istihbaratın gelişiminde çok etkili olduğu ve iyot almayan çocukların besin maddelerinin yetersiz alımı diğerlerine göre biraz daha kötüdür. İyot, vücudun gelişimini intrauterin gelişimin ilk günlerinden etkiler ve proteinler, karbonhidratlar , metabolizma sistemi ve tüm organizmanın doğru gelişmesini sağlar, bu nedenle iyot hamilelik sırasında önemlidir.
İyot eksikliğini tanımlamak çok basittir: önkol ya da kalça cildinin üzerine bir iyot ağını çizin ve cildin ne kadar uzun olacağını izleyin. Eğer zaten iki saat içinde bir organizmaya dönüşmezse, bu madde yeterli değildir. Normal durumda, iyot en az on iki saat boyunca emilir. Başka bir yol, iyot eksikliği belirtileri olup olmadığını öğrenmektir. Bunlar arasında, yüksek yorgunluk, düşük çalışma kapasitesi, uyuşukluk, uyuşukluk, kilo alımı, kadınlarda adet döngüsü yetmezliği. Ve eğer iyot eksikliğinizden şüphelenirseniz, o zaman tiroid hormonlarının çalışması için testlerden geçmek gerekir.