Salatalıklarda cucurbitin denen bir madde bulunur. Bu sebzeler, ham ve tuzlu formda olduğu gibi, birçok insan tarafından tüketilir. Ancak hepsi, cucurbitacin'in yararlarından ve zararlarından haberdar değildir. Bu bilginin gerekli olduğunu bilin, çünkü bu salatalıklarda bulunan ana maddelerden biridir.
Cucurbitin için yararlı nedir?
En fazla miktarda cucurbitin, cornichons gibi bir çeşit salatalık içerir. İçinde, bu maddenin yoğunluğu en büyüktür. Ancak, kornişon salatalarını satın almadan ve hazırlamaya başlamadan önce, bu sebzelerin ve cucurbitinin ne kadar yararlı olduğuna bakalım.
Kukurbinacin vücudumuzun atipik hücreleri, yani potansiyel olarak habis bir tümör oluşumuna neden olanları yok etmesine yardımcı olur. Kanserden korunma, cucurbitacin kullanımının temel faydasıdır. Midede emilen, bağırsaklarımızı ve diğer organlarımızı kötü huylu tümörlerin oluşumundan korur. Bu nedenle, salatalık yemek yemek için gereklidir.
Bu maddenin en büyük miktarı taze, işlenmemiş veya ısıl işlem görmüş sebzeler içerir. Salatalık turşusu ya da salatalık turşusu da kabakgilini içeriyor olsa da, bunların tamamen dışlanmasına değmez.
Salatalık başka neler içeriyor?
Daha önce sözü edilen maddeye ek olarak, bu sebzeler diğer vitaminleri içerir. Bununla birlikte, bu vitaminlerin içeriği yüksek olarak adlandırılamaz. Salatalıklarda, çok fazla su, bu yüzden beriberi bir araç olarak değil, fazla sıvıyı vücuttan çıkarmanın bir yolu olarak daha yararlıdırlar.
Yüksek su muhtevası nedeniyle, bu sebzeler dehidrasyondan, kabızlık problemlerinden, sistit ile ilgili yardımlardan kaçınmamıza yardımcı olur. Salatalıkların ana avantajı, pratikte alerjiye neden olmaması, herhangi bir diyetle izin verilmesi, bağırsakların temizlenmesine yardımcı olmasıdır. İşte bu yüzden kilo vermek isteyenler ve çocuklar tarafından güvenle yenilebilirler.