Muhtemelen, en azından bir keresinde, jusai gibi bir bitkiyle karşılaşmışsınızdır, ama belki de ne aradığını bile bilmiyordunuz. Bu bitkinin ikinci adı soğan dalı veya kokulu. Jusai'nin yararlı özellikleri, soğan veya sarımsakta bulunanlara benzer. Jusai ya da jutsai, bir süre sonra bitki hızla yayıldı ve enlemlerde, Moğolistan ve Çin'den bize geldi.
Jusai ne kadar yararlı?
Bu bitkinin tadıyla kalitesi nedeniyle birçok kişi tarafından beğenilmekte, sıklıkla yemek pişirmede kullanılmaktadır. Yemeklere taze halde eklenebilir veya kış için konserve edilebilir. Jussai'nin özellikleri üzerinde kimse donmayı etkilemez, böylece bu formda saklayabilirsiniz.
Soğanla benzerlik, bitkinin aynı yararlı nitelikleri ve tıbbi özellikleri verdi. Diğer benzer bitkilerle karşılaştırıldığında, bu en kalori biridir. Yemeklere ek olarak büyümenin yanı sıra, parlak yeşil renkteki yapraklara bağlı olarak, alanın süslemesi de önemlidir. Jusai ayrıca yıldız isimleri olarak adlandırılan küçük beyaz çiçekler açar.
Soğan jusai kullanımı hemen fark edilir. Bitki özleri ve bitkinin yaprakları, bağışıklığı güçlendirmeye yardımcı olan önemli miktarda askorbik asit içerir. Bu bitki, endokrin sisteminin işlevselliğini aktive eder, kan damarlarının ve kıkırdağının duvarlarını güçlendirir. Bu tür soğanlar soğuk algınlığı ve solunum sistemi hastalıkları sırasında yemek için yararlıdır. Ayrıca safra kaldırmak için yardımcı olur.
Jusai'nin yararları ve zararları
Bu bitkiyi kullanmak, özellikle ilk kez, bazı insanlarda hoşgörüsüz ise alerjiye neden olabilmesi için dikkatle durur.
Gastrointestinal sistemin enflamatuar hastalıkları olan kişiler için kullanılması tavsiye edilmez; bunun sonucu olarak, soğan gibi, mide ekşimesine ve hoş olmayan hislere neden olabilir, bu nedenle bu bitkinin diyete sokulması sırasında, küçük bir miktardan kullanmaya başlayın.