Süt peynir altı suyu, birçok kişi tarafından besin israfını temsil etmeyen, üretim israfı olarak kabul edilir. Ancak, sağlıklı beslenmeyle ciddi biçimde ilgilenenler, bu ifadeye kesinlikle katılmayacaklardır. Aynısı, peynir altı suyu için nasıl ve neyin yararlı olduğunu bilen diyetisyenlerden de duyulabilir.
Bazı insanlar, kökeninden ziyade ürünün spesifik kokusu ve tadı için sevmediklerini kabul ederler. Bununla birlikte, serumun hala bir sütünden elde edilmesi gerçeği, onun yararından şüphe etmemeyi mümkün kılar. Ancak bu konunun daha ayrıntılı olarak anlaşılması daha iyidir çünkü ürünün kontrendikasyonları olabilir.
Peynir altı suyu bileşimi ve özellikleri
Görünüşte, serum ekşi süt kokan bir opak beyaz sıvıdır. Çok sayıda başka değerli maddeler içerir. Her şeyden önce, A, C, E vitaminleri ve ayrıca nadir kolin (B4 vitamini) ve biyotin (B7 vitamini) yanı sıra mikro ve makro elementler: kalsiyum, fosfor , magnezyum, vb.
Zengin bileşimi nedeniyle, serum vücut üzerinde bir bütün olarak ve kendi sistemleri üzerinde yararlı bir etkiye sahip olabilir. Buna ek olarak, bu ürün kolayca sindirilir, süt proteininin değerli bir kaynağıdır, spor kokteyllerinin içerdiği maddeler listesinde yer alır, diyet ve terapötik beslenmede kullanılır.
Vücut için peynir altı suyu yararı ve zararı
Ürünün kompozisyonunu inceledikten sonra peynir altı suyunun yararlı olup olmadığını sormaya devam edemezsiniz. Ancak belirli bir kişiye ne tür bir fayda sağlayabileceğini ve herhangi bir zararlı özelliği olup olmadığını öğrenmek gereksizdir.
Vitamin bakımından zengin ürün vücudun doğal savunmasını mükemmel şekilde güçlendirir, bağışıklık hücrelerini uyarır ve soğuk algınlığının önlenmesine yardımcı olur. Ek olarak, sindirim sistemindeki süreçleri olumlu etkiler, bağırsaklardaki mikroflorayı iyileştirir, balast maddelerini temizler, gastrit ve ülserlere yardımcı olur, böbrek ve karaciğer fonksiyonlarını optimize eder. Ürün, yiyeceklerin doğal sindirimi ile ilgili problemler yaşayan yaşlılara aşırı derecede endikedir.
Süt peynir altı suyu metabolizmayı değiştirir, sürekli şişliği, yüksek kolesterol ve şekeri ortadan kaldırır. Kalp hastalığının, felçlerin, hafıza bozukluklarının gelişmesini önlemek için mükemmel bir araçtır. Bazı beslenme uzmanları, bu ürünün sinir sistemi üzerinde stres hormonlarının üretimini engelleyen sakinleştirici bir etkiye sahip olabileceğini söylüyor.
Serum ev kozmetolojisinde kullanılabilir. Bir maske olarak ürün, kepek ve diğer döküntülerin aknesi - kepek, ve aynı zamanda yüzünde - güçlendirilmesi ve kurtulmak için saça uygulanabilir.
Ürün laktoz intoleransı olan kişilerde olduğu kadar gastrointestinal sistemle ciddi sorunları olanlarda kontrendikedir. Serum hızla bozulur, böylece sadece taze ürünler yiyebilirsiniz, aksi takdirde ciddi bir bağırsak bozukluğu riski vardır.
Eklemlerden peynir altı suyu faydası var mı?
Eklem hastalıkları olan kişiler için ürünün değerini belirtmek gerekir.
Ağırlık peynir altı suyu kaybı herhangi bir yararı var mı?
Az yağlı ürün aşırı derecede düşük kalori içeriğine sahiptir, bu nedenle şekilleri konusunda endişe duyanlar tarafından güvenle tüketilebilir. Metabolizmanın hızlanması nedeniyle, serum yağ birikimini daha hızlı yakmaya yardımcı olur ve yeni olanların oluşumunu engeller.