Kabaktan Kissel - sadece lezzetli lezzetli değil, aynı zamanda bol miktarda vitamin içeren ve gastrointestinal sistemin işini geliştiren oldukça faydalı bir içecek. Çocuklar bir çay kaşığı ile başlayarak 9 ay boyunca diyete girebilirler. Bir balkabağı jölesi nasıl kaynatılacağını öğrenelim.
Balkabağı kissel
maddeler:
- küspe hamuru - 100 g;
- nişasta - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- su - 3 ürün;
- limon - 1 adet;
- şeker - tadı;
- krem - tatmak için.
hazırlık
Bir tencerede su dökün, bir tabağa koyun ve kaynatın. Kabak ve limon küspesi, kurutulmuş, küçük dilimler halinde kesilmiş ve kaynar suya batırılmıştır. Kabak yumuşaklığına kadar pişirin, sonra limon dilimlerini çıkarın ve homojen bir püre elde edilene kadar balkabağını bir süzgeçten geçirin. Daha sonra kütleyi tekrar suya koyarız, şekeri eker ve sonra tekrar kaynamaya getiririz. Bir bardakta biraz su döküyoruz ve nişastalıyoruz. Sonra kaynar su ve kabak karışımına dökün, kaynatın ve tava ateşten alın. Jöle sıcak veya soğuk bir şekilde, uzun bardaklara dökerek servis yapın.
Kabak ve çilek gelen jöle için reçete
maddeler:
Kabak kissel için:
- su - 150 mi;
- kabak - 200 g;
- tereyağı - 0,5 tsp.
- şeker - 50 g;
- süt - 200 ml;
- patates nişastası - 3 çay kaşığı.
Çilekli jöle için:
- Çilek - 100 g;
- su - 70 mi;
- şeker;
- süt - 70 ml;
- patates nişastası - 1 tatlı kaşığı.
hazırlık
Suyu ısıtıyoruz, bir parça tereyağı döküyoruz. Kabak küpler halinde kesilir, suyla tencereye gönderilir ve yumuşak olana kadar pişirilir. Sonra homojen bir püre haline getirip bir kenara koyarız. Şimdi çilekleri alın, bir kepçe içine koyun, su dökün ve kaynatın. Ardından blenderi ezin ve soğumaya bırakın. Kabak kütlesinde şeker ekleyin, biraz süt dökün, nişastayı seyreltin ve kaynatın. Çilek püresi bir elek aracılığıyla silinir, elde edilen meyve suyu kaynatılır ve nişasta ile süt ilave edilir. Karıştırma, hafifçe kalınlaşana kadar pişirin. Şimdi uzun bir bardakta bir çilekli kabak jölesi dökün, sonra bir çilek, içeceği serinletip masaya servis ediyoruz.
Kabak ve portakal reçeli
maddeler:
- balkabağı - 100 g;
- nişasta - 1 yemek kaşığı. kaşık;
- şeker - tadı;
- portakal suyu - 200 ml.
hazırlık
Kabağı küçük parçalar halinde kesin, bir karıştırıcıda öğütün, portakal suyu ve şeker ekleyin. Sonra elde edilen kütleyi bir kaynamaya getirin. Bu sefer, nişastayı suda seyreltik ve bir tencereye, sürekli karıştırarak ince bir damlacık dökeceğiz. Bir kaynamaya getirin ve içeceği ateşten çıkarın.