Likör, zengin aroması ve nefis tadı ile ayırt edilen hoş bir tart alkollü içecektir. Geleneksel olarak, seyreltilmiş alkol veya votka, hazırlanmasının temeli olarak kullanılır. Bugün size gerçek bir ev yapımı likör yapmayı nasıl anlatacağız.
Kiraz likörü nasıl yapılır?
maddeler:
- kiraz - 505 g;
- şeker - 415 g;
- limon - 15 g;
- su 990 ml;
- votka - 505 ml;
- Vanillin - istenirse.
hazırlık
Evde likör yapmaya başlamadan önce, meyveleri bir kaseye koyup temiz su ile doldurup orta ateşte pişiriyoruz. Kaynamıştan sonra limon dilimleri ekleyin, şeker ve vanilya ekleyin. Şurubu 10 dakika pişiriniz ve daha sonra tabakları hafifçe plakadan çıkarınız ve soğutunuz. Sonra, sıcak et suyu süzün ve sıvıyı kavanoza dökün. Votkayı tamamlıyoruz, kabı bir kap kapağıyla kapatın ve serin bir yerde 2 hafta boyunca çıkarın. Daha sonra, tadı için likörü tadın ve karanlık temiz şişelere dökün.
Evde Baileys likörü nasıl yapılır?
maddeler:
- votka - 505 ml;
- yoğunlaştırılmış süt - 1 kavanoz;
- krem% 10 - 405 mi;
- kahve çözünür - 10 g;
- şekerli vanilya - 20 g;
- yumurta sarısı - 4 adet.
hazırlık
Derin bir kapta bir karıştırıcı veya çırpma teli ile sarnıç çırpma. Daha sonra onlara yoğunlaştırılmış süt ve vanilya şekeri serpiyoruz. Hepsi homojen bir kütleye karışır ve hazır kahveyi granüllere dökün. Bundan sonra, az yağlı krema dökülür, karıştırılır ve alkol enjekte edilir. Bitmiş içecek bir şişe içine dökülür ve 5 saat buzdolabında çıkarılır.
Ahududu likörü evde nasıl yapılır?
maddeler:
- Ahududu olgun - 995 g;
- şeker - 995 g;
- su 505 ml;
- alkol - 990 ml.
hazırlık
Bu nedenle, meyveleri özenle püre haline getirin ve hamurunu gazlı bez ile sıkın. Bir bardak su ile yıkanmış keki basın, karıştırın ve süzgeçten geçirin. Elde edilen dere sıvısı alkolle birleştirilir, içeceği bir şişeye döküp, bir kapakla kapatın ve 10 gün bekletin.
Şeker kalan suya dökülür, karıştırılır, 5 dakika kaynatılır ve şurubu alkol karışımına dökülür. Ayrıca, filtre süzülür ve güzel cam şişelere dökülür.
Ahududulu bir şurupdan votka likörü nasıl yapılır?
maddeler:
- koyu kırmızı tatlı şurubu - 5 litre;
- sitrik asit - 10 g;
- karanfil - 5 adet.
- su - 10 litre;
- votka - 4 litre.
hazırlık
Koyu kırmızı bir şurupda votkayı dökün, limonatayı atın, karanfil ekleyin ve içeceği kaynatın suyla seyreltin. Kapağı kapakla kapatıyoruz ve güneşte birkaç saat bekletiyoruz. İçeceği birkaç kez filtreleyin, temiz küçük şişelere dökün ve sadece buzdolabında saklayın.