Sizlere , kabak ve patateslerden inanılmaz derecede lezzetli ve kullanışlı krepler pişirmenizi öneririz. Hızlı bir atıştırma veya doyurucu kahvaltı için harika. En iyi yağsız ekşi krema, yoğurt veya krema sos ile servis yapın .
Kabak ve patates pankek için reçete
maddeler:
- en yüksek derecedeki un - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- kabak - 1 adet;
- patates - 2 adet;
- ampul - 1 adet;
- sarımsak - 2 karanfil;
- dereotu taze - 0.5 tutam;
- yumurta - 1 adet;
- bitkisel yağ;
- baharatlar.
hazırlık
Squash yıkanır, gerekirse soyulursa soyulur, torunun üstüne sürülür, yulaf ezmesi biraz durur ve tüm ekstra meyve suyu sıkılır. Ayrıca soyulmuş patatesleri rende üzerine öğütüyoruz, taze taze yeşillikleri doğrayıp rendelenmiş soğanları ve sarımsakları fırlatıyoruz. Bütün sebzeleri sebze iliğine ekleyin, bir kaşıkla karıştırın, un dökün ve yumurtayı sürün. Sonra baharatla baharatlayın ve tekrar iyice karıştırın. Bir tavada, yağı ısıtıp, bir hamuru ile sebze hamurunu üst tarafa hafifçe bastırarak yayıyoruz. Böreklerin alt tarafı kahverengileştiğinde, yavaşça ters çevirin ve bitene kadar kızartın. Onlara taze sebze ve ekşi krema ile hizmet veriyoruz.
Kabak ve patates kızartması
maddeler:
- patates - 200 g;
- kabak - 500 g;
- un - 100 g;
- bitkisel yağ.
hazırlık
Böylece, sebzeler iyice yıkanır, işlenir, küçük dilimler halinde rendelenir ve daha sonra bir kaseye karıştırılır ve çırpılır. Sonra, küçük porsiyonlarda, elenmiş unu dökün ve kütleyi iyice karıştırın. Elde edilen testten, küçük bir krep oluşturarak bir tavada bir kaşıkla serpiyoruz ve her iki tarafta da ısıtılmış bir yağda kızartıyoruz. Bundan sonra, krepleri bir tabağa koyun ve ekşi krema ve taze sebzelerle servis yapın.
Kabak ve patates kızartması
maddeler:
- un - 5 yemek kaşığı. kaşık;
- kabak - 2 adet.
- ekşi krema az yağlı - 3 yemek kaşığı. kaşık;
- patates - 8 adet;
- yumurta soğutulmuş proteinler - 3 adet;
- soğan yeşili - 200 g;
- peynir - 100 g;
- baharatlar;
- bitkisel yağ.
hazırlık
Patatesli kabaklar yıkanır, temizlenir ve derin bir kasede büyük bir tetroka öğütülür. Sonra çırpılmış yumurta akılarını ekleyin, un dökün, ezilmiş dereotu, yeşil soğanı ve baharatları tatlandırın. Kitle homojen bir sıvı hale gelene kadar bir kaşıkla karıştırın. Şimdi bir kaşık dolusu börek hazırlıyoruz, onları bir kızartma tavaya koyup her iki tarafa da kızartıyoruz. Daha sonra, bunları bir fırın tepsisine gönderir ve yaklaşık 15 dakika boyunca sıcak bir fırında pişiririz. Pişirmeden önce birkaç dakika önce, kabak ve patates rendesi rendelenmiş peynir ile krep dökün ve tekrar fırına gönderin. Az yağlı ekşi krema ve herhangi bir taze sebze ile birlikte tabağı hemen masaya servis ediyoruz.
Kabak ve patates pankek nasıl pişirilir?
maddeler:
- patates - 600 g;
- patates nişastası - 2 tsp;
- kabak - 500 g;
- un - 3 çorba kaşığı. kaşık;
- Muscat rendelenmiş fındık - tadı;
- yumurta - 1 adet;
- hizmet için elma püresi;
- taze salata - 0.5 ışın;
- bitkisel yağ.
hazırlık
Taze salata durulanır, kurutulur ve bir bıçakla kesilir. Patates ve kabak yıkanmış, işlenmiş, büyük bir rende üzerine sürülmüş ve onlardan meyve suyu sıkmıştır. Bundan sonra, sebze kütlesini salata kuyu ile karıştırın, elenmiş unu, nişastayı dökün, yumurtayı ekleyin, tadağa tuz ekleyin ve yer fıstığını atın. Yine, her şeyi karıştırın ve iştah açıcı kabuk ortaya çıkana kadar her iki tarafta 3 dakika boyunca ısıtılmış yağ ile krep kızartın. Bitmiş börekleri önce kağıt peçetelere koyarız, böylece fazla yağ emilir ve taze hazırlanmış elma püresiyle servis edilir.