Basit pişirme, basit, lezzetli ve besleyici yemek - kızarmış tavuk. Su verme, genel olarak, nispeten sağlıklı, her halükarda, yiyeceklerin ısıl işlemlerinin nazik bir şekilde, ek olarak, tavuk eti kolayca sindirilir.
Bir tavuk kızartma nasıl pişirilir düşünün. Şaşırtıcı olmayan bir çok yöntem ve reçete bilinmektedir, çünkü dünyadaki insanlar ortalama olarak tavukları diğer etlerden daha sık yer.
Evde bir kazanda patates ile bir tavuk kızartma
Bu besleyici ve besleyici bir yemektir. Bir aile yemeği veya akşam yemeği için mükemmeldir.
maddeler:
- kemikler (bacak) üzerinde tavuk eti, uygun kısmi parçalar halinde doğranmış - yaklaşık 800 g;
- patates - 8-10 adet. ortalama büyüklük;
- domates salçası - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- soğan - 1-2 adet.
- havuç - 1 adet;
- kuru baharat karışımı;
- sarımsak - 2-4 karanfil;
- farklı yeşillikler (maydanoz, dereotu, fesleğen, tarhun);
- tuz.
hazırlık
Erimiş tavuk yağı veya bitkisel yağda bir kazan içinde soyulmuş ve dilimlenmiş sığ soğan. Ezilmiş havuç ekleyin. 5 dakika haşlayın ve eti ekleyin. Hep birlikte pişirin, ara sıra karıştırarak, 20-25 dakika kısık ateşte, gerekirse biraz su dökün. Soyulmuş ve dilimlenmiş patatesleri koyarız ve su ekliyoruz. Kuru baharatlar ile mevsim. Patatesler hazır olana kadar güveç (yani 20 dakika). İşlemin sonunda domates salçası ekleyin. Doğranmış sarımsak ve otlar ile terbiyelenmiş plakalarda bir ev yapımı bitmiş kızartma . Sofra şarabı eşliğinde masaya servis yapıyoruz.
Bir gün izinli veya az sayıda misafirin gelmesiyle biraz daha sofistike olabilir ve fırında tavuk, sebze ve mantarlı tencerelerde kızartma yapabilirsiniz .
Tencere tavuk ile kızartma
4 porsiyon için ürünlerin hesaplanması.
maddeler:
- genç çalı fasulyesi - 16 bakla;
- taze mantarlar (petrol, beyaz, istiridye mantarı) - 200 g;
- küçük parçalar halinde kesilmiş tavuk eti, çekirdeksiz - yaklaşık 600 g;
- sarımsak - 4 karanfil;
- patates - 4 adet. ortalama büyüklük;
- tatlı kırmızı biber - 2 adet.
- soğan - 1 adet.
- havuç - 1 adet;
- yeşillikler farklıdır;
- kuru baharatlar;
- tuz.
hazırlık
Kızartma tavası tavuk yağında eritin (küçük olmamalıdır) ve ezilmiş soğanları ve havuçları saklayın. 5 dakika boyunca savunun ve dilimlenmiş mantarları ekleyin. Bir kürekle karıştırılarak 15 dakika boyunca kapağın altında pişirin. Kuru baharatlar ile mevsim ve tencerelere aktarın. Her tavuk eti ve doğranmış patates, fasulye, tatlı biber ekleyin. Biraz su döküyoruz, tencereleri kapak veya folyoyla kapatıyoruz ve önceden ısıtılmış fırına 40-50 dakika kadar gönderiyoruz.
Doğranmış otlar ve sarımsak ile terbiyeli tencerelerde kızartıyoruz. Fena değil ve her birine eklemek için biraz ekşi krema. Çok lezzetli bir yemek için bir aperitif, koyu bira veya hafif sofra şarabı olarak meyve tentürü sunabilirsiniz.
Şu anda, birçok meşgul insan (en azından hafta içi) çok değişkenli yemek pişirmeyi tercih ediyor.
Multivarkta kızarmış tavuk
maddeler:
- patates - 5-8 adet;
- tavuk eti - 600-800 g;
- havuç - 1 adet;
- soğan - 1 adet.
- sarımsak - 4 karanfil;
- Taze mantarlar (petrol, beyaz, istiridye mantarı) - 300 g;
- kuru baharatlar;
- yeşillikler farklıdır;
- tuz.
hazırlık
Süreci iki faza bölmek daha iyidir.
İlk önce ince doğranmış soğan ve havuçları bir kızartma tavasında tavuk yağı üzerinde saklayın. Mantarları ekleyin ve 15-20 dakika karıştırın.
Kızartma kabının içindekileri multivarkın kasesine aktarın. Kıyılmış patatesleri, kuru baharatları ve doğru miktarda su ekleyin. Ekle ve karıştır. "Quenching" modunu seçelim ve zamanı yaklaşık 50-60 dakikaya ayarlayalım. Bitmiş kızartma plakaları üzerine yayılmış, kıyılmış sarımsak ve yeşillikleri ile mevsim.