Kış için kuş üzümünden komposto hazırlayarak, kışın vitamin eksikliği hakkında endişelenmenize gerek yok. Bir bardak içecek, gerekli vitamin dengesini geri kazanacak ve elde edilen incelikte mükemmel bir tada sahip olmanızı sağlayacaktır, bu da seçilen tarife tamamen bağlı olacaktır.
Kış için bir kuş üzümünden bir komposto nasıl hazırlanır?
Frenk üzümü Kompostosu - herhangi bir hatta bir hostes bile başa çıkmak için bir reçete. Esas olan, taze ve kaliteli meyvelerin mevcudiyetini sağlamak ve temel teknolojinin inceliklerini tanımaktır.
- Frenk üzümü toplanır, dallardan, meyve saplarından, çöplerden ve bozulmuş örneklerden kurtulur ve akan suyun altında durulanır.
- Seçilen tarife bağlı olarak, berry kütlesi, kaynar su veya şeker şurubu ile steril kavanozlara dökülür.
- Mühürlü kaplar ters çevrilmiş ve ısı tamamen soğuyana kadar sarılmıştır.
- Tariflerde belirtilen bileşenlerin oranları, tek bir 3 litrelik kutuya dayanmaktadır.
Kırmızı kuş üzümü kompostosu - tarifi
Hoş ekşi kırmızı frenk üzümü lezzetli bir kompostosu , kışın en iyi içeceklerden biri olacaktır. İçme mükemmel bir şekilde susuzluğu giderir, tatlı tatları tatmadan sonra bırakır ve aynı zamanda vücudu değerli yeri doldurulamaz elementlerle doldurur. Kütükün doyma derecesi, kompozisyondaki çilek veya şeker sayısını artırarak veya azaltarak ayarlanabilir.
maddeler:
- kırmızı kuş üzümü - 700 g;
- toz şeker - 1-1.5 bardak;
- arıtılmış su - 2,5-3 l.
hazırlık
- Uygun meyveleri hazırlayın, kaliteli örnekleri seçin ve akan suyun altında durulayın.
- Dut kütlesini steril kutular üzerinde dağıtın, kaynar suyla birlikte dökün, kapaklı kapağı.
- Bir saat sonra sıvı bir tencerenin içine dökülür, şeker eklenir ve tatlı su birkaç dakika kaynatılır.
- Kavanozda şurup meyveleriyle doldurun, kış için kırmızı kuş üzümü reçeli mantarı, şal.
Siyah frenk üzümü kompostosu - kış için tarifi
Daha az lezzetli ve daha da yararlı olmayan, kış için siyah frenk üzümünden hazırlanan basit bir komposto . Tannik maddelerin meyvelerdeki mevcudiyeti, ısıl işlemden sonra bile C vitamininin tam güvenliğini sağlar, bu da benzer preparatların akut hastalıkların önleyici bakımı için vazgeçilmezdir.
maddeler:
- Siyah frenk üzümü - 700-900 g;
- toz şeker - 2 bardak;
- arıtılmış su - 2,5-3 l.
hazırlık
- Hazırlanan meyveler teneke kutularda uyuyakalır, birkaç saat kaynar su ile dökülür, tekrar bir tavaya boşaltılır.
- İnfüzyonu kaynatın, şekeri ekleyin, kristaller çözülene kadar pişirin, bir meyve kütlesi ile kavanozlara dökün.
- Bir önceki durumda olduğu gibi, komposto kışı için sterilize edilmeden sarılı, sarılı sarılı.
Beyaz kuş üzümü kompostosu
Bir başka değerli stok, kış için beyaz frenk üzümü kompostosu olacak. Bu durumda iş parçasının benzersiz rengi, zengin ve zengin kompozisyonu ve muhteşem ahenkli tadıyla telafi edilir. Meyvelerde bulunan etkileyici miktarda asit ve bu süre içeceğin sterilizasyonundan kaçınacaktır.
maddeler:
- beyaz frenk üzümü - 1 kg;
- toz şeker - 0,5 kg;
- arıtılmış su - 2,5-3 l.
hazırlık
- Yıkanmış meyveler sterilize edilmiş kavanozlara serilir, dik kaynar su ile dökülür ve 1 saat boyunca bırakılır.
- Zamanın sonunda, sıvı boşaltılır, şekerle takviye edilir, 3-5 dakika kaynatılır, daha sonra meyvelere kavanozların içine dökülür.
- Kış için beyaz frenk üzümü mühürlü hermetik kompostosu, kapakları, ısı şal çevirmek
Bektaşi üzümü ve Siyah frenk üzümü kompostosu
Daha sonra tarif edilecek olan basit bir tarif olan kışın kuş üzümü reçeli, içkinin tadını zenginleştiren ve daha kullanışlı ve zengin hale getiren bektaşi üzümü eklenmesiyle hazırlanır. Bu durumda, teknoloji, önceden steril olmayan satın alma sürecini basitleştiren, ilave sterilizasyon yapılmadan, şeker şurubu içeren tek bir çilek dolgusu ile uygulanır.
maddeler:
- Siyah frenk üzümü - 200-300 g;
- bektaşi üzümü - 500-700 g;
- toz şeker - 400 g;
- arıtılmış su - 2,5-3 l.
hazırlık
- Siyah frenk üzümü ve bektaşi üzümü ile yıkayın ve durulayın, sterilize edilmiş kaplara berry kütlesi koyun.
- Su ve şekerden şurup kaynatılır, tatlı su 5 dakika kaynatılır.
- Kavanoz içinde kaynar şurup ile doldurun.
- Steril kapaklar ile kışı için üzümü ve bektaşi üzümünden gelen bitkisel kompostayı kapatın ve kapları battaniyenin altından ters çevirin.
Kış için ahududu ve kuş üzümü kompostosu
Şaşırtıcı bir şekilde aromatik, lezzetli ve hiç şüphesiz , ahududu ve kuş üzümü kompostosu ortaya çıkacaktır. Meyveler birbirleriyle mükemmel bir şekilde birleşerek, iş parçasının tüm parametrelerinde mükemmel bir uyum sağlar. Bu tarifin kolay ve karmaşık olmayan bir şekilde yürütülmesi herkese açıktır ve fazla zaman ve çaba gerektirmez.
maddeler:
- Frenk üzümü - 400 gr;
- ahududu - 400 g;
- toz şeker - 300-400 g;
- arıtılmış su - 2,5-3 l.
hazırlık
- Önceden sterilize edilmiş kavanozlar, yıkanmış siyah frenk üzümü ve ahududu meyveleri ile serilir.
- Granül haline getirilen şeker, drenaj kütlesi ile doğrudan kabın içine dökülür, içerikler, kaynayan su ile tam kapsama alana kadar kap içine dökülür.
- Kapları kapaklarla kapatın ve 20 dakika bekleyin.
- Zamanın sonunda, kavanozlara sarp kaynar suların kenarlarına dökün, kapları mantarlayın ve soğumaya kadar ters çevirin.
Siyah frenk üzümü kompostosu
Tadına özgün ve inanılmaz derecede ferahlatıcı, kış için üzümü ve portakalın bir karışımı olacaktır. Sitrüsler başlangıçta iyice yıkanır ve kabuğundaki acılardan kurtulmak için birkaç dakika kaynar suda dururlar. Ek olarak, meyveleri kemiklerden kurtarmak, daha önce onları keyfi lobüller halinde kesmek önemlidir.
maddeler:
- Siyah frenk üzümü - 0,5 kg;
- turuncu - ½ adet.
- toz şeker - 300-400 g;
- arıtılmış su - 2,5-3 l.
hazırlık
- Sökülmüş ve siyah frenk üzümü yıkanmış ve düzgün hazırlanmış, steril kavanozlara serilmiş portakal dilimler halinde kesilmiş, kaynar su ile 20 dakika dökün.
- Elde edilen infüzyon bir tencereye dökülür, şeker ilave edilir, birkaç dakika kaynatılır ve turunçgiller ile şurup meyveleri dökülür.
- Kompostoyu kehribar için kaynamış kapaklı kışın kapatın, soğumadan önce sarın.
Kış için çilek ve kuş üzümü kompostosu
Herhangi bir dut karışımından elde edilen içeceklerin yanı sıra, kuş üzümü ve çileklerden yapılan komposto zengin ve aromatiktir ve böyle bir içeceğin tat özellikleri kaprisli tüketicilerin en talepkar isteklerini karşılayacaktır. Meyveler ve şekerin oranları, her seferinde farklı bir tat alma, bireysel tercihlere göre değişebilir, ama kendi yolunda ilginç bir incelik.
maddeler:
- Frenk üzümü (siyah, kırmızı, beyaz veya miks) - 0,5 kg;
- Çilek - 0,5 kg;
- toz şeker - 300-400 g;
- arıtılmış su - 2,5-3 l.
hazırlık
- Sterilize edilmiş kavanozlarda sepals ve saplar olmadan yıkanmış kuş üzümü ve çilekler serilir, kaynatmak için sıcak su dökülür.
- 20 dakika sonra, infüzyon bir tencereye dökülür, tatlandırılır, 2 dakika kaynatılır, meyveler içine dökülür.
- Kompostoyu kışlık kuş üzümünden, hermetik kapakçıklı kış ayları ile sarın, soğumadan önce ısıyı toplayın.
Kış için kiraz ve frenk üzümü kompostosu
Doygunluğu ve tadı ve kiraz ve kuş üzümü kompostosu rengini şaşırtın. Her kavanoza sadece bir bardak çilek koymuş olsanız bile, içeceğin kokulu olduğu ortaya çıkacak ve her bakımdan mükemmel özelliklere sahip olacaktır. Tatlılık, toz şeker verilmesini tatlandırmak, azaltmak veya arttırmak için ayarlanabilir.
maddeler:
- Frenk üzümü (siyah, kırmızı, beyaz veya miks) - 1 bardak;
- kiraz - 1 bardak;
- toz şeker - 300 g;
- arıtılmış su - 2,5-3 l.
hazırlık
- Hazırlanmış, yıkanmış meyveli kuş üzümü ve kirazlar bir kavanoza serilir, 15 dakika boyunca kaynayan kaynar su ile dökülür.
- Elde edilen infüzyon süzülür, şeker eklenir, 2 dakika pişirilir, tekrar meyvelerle kaplara dökülür.
- Kapak, kaynatılmış kapaklarla kapatılır ve yavaş soğutma için sarılır.
Nane ile üzümü kompostosu
Aşağıdaki tarife göre hazırlanan hızlı bir kuş üzümü, olağanüstü ferahlatıcı bir tat ve inanılmaz bir koku ile şaşırtacaktır. İçeceğin orijinal özellikleri, meyvelere taze dal nane eklenmesiyle elde edilir. Hasat için, siyah, kırmızı, beyaz bir kuş üzümü veya birkaç çeşit meyveleri içeren bir karışım uygundur.
maddeler:
- Frenk üzümü - 700 g;
- nane - 2-3 dal;
- toz şeker - 300 g;
- arıtılmış su - 2,5-3 l.
hazırlık
- Nane ile çilekler sterilize kutulara yerleştirilir.
- Granüle şeker kabın içine dökülür, içerikler sarp kaynar su ile dökülür, mühürlenir, kristaller eritmek için hafifçe çalkalanır, ısı sarılır ve 2-3 gün bekletilir.