Portakal kompostosu

Portakallar (her türlü) çok yararlı narenciye meyveleridir. Bu harika ve parlak meyveler, vitaminleri ve diğer biyolojik olarak aktif maddeleri içerir, ki bu da sadece hoş tadı ve kokusu nedeniyle değil, aynı zamanda hipovitaminoza karşı, metabolizmayı, kardiyovasküler ve boşaltım sistemlerini iyileştirmek için genel bir profilaktik olarak da gıda için etkili bir şekilde kullanılmasını mümkün kılar. karaciğer hastalığı. Portakallarda bulunan pektinler ve lifler sindirimi iyileştirmeye katkıda bulunur, peristalsis'i güçlendirir ve gastrointestinal sistemde putrefaktif süreçleri bastırır.

Portakalları ayrı ayrı yemeniz, bunları el ile dilimlere ayırma veya füzyon tarzında meyve salatalarının bir bileşeni olarak alışıyoruz. Eh, ya da (sıkacağı kullanarak) onlardan taze meyve suyu pişirmek için. Sarhoş olabilir, su ile seyreltilebilir veya çeşitli ilginç kokteyller ve karmaşık soslar yapmak için kullanılabilir.

Ve portakallardan lezzetli bir komposto hazırlayabilirsiniz. Bu fikir özellikle çok iyi, eğer çok fazla portakal aldıysanız ve sonra solmaya ve bozulmaya başlayabilecekleri kritik bir an geliyor. Bu arada, hafifçe solmuş portakallar genellikle daha ucuza satılıyor, böylece turuncu kompostosu da bir şekilde kârlıdır.

Portakallardan nasıl komposto yapacağını anlat.

Herhangi bir meyveden gelen yararlı komposizyonların doğru şekilde hazırlanmasının genel ilkesi şu şekilde ifade edilebilir: en fazla yararlı maddeleri tutmak. En azından, bu aranmalı. Bu nedenle, yumuşak meyveleri hiç pişirmemek, ancak kaynar su dökmek ve ısrar etmek daha iyidir. Ya da kesinlikle uzun süre pişirmemek için C vitamini ve diğer bazıları imha edilecek.

Elmalar, portakal kabukları ve portakalların faydalı kompostosu

maddeler:

hazırlık

Elmaları yıka. Portakalları kaynar suya bırakıp iyice durulacağız. Her portakalı yarıya kadar kesin ve taze meyve suyu sıkın (ayrı bir kap içine birleştirin). Kabuğun kalan kısımları dışarı atılmaz, içeriden temizlenir, kemikleri çıkarır ve cildi küçük parçalar halinde keser. Su ile bir tencereye dökün ve 3-8 dakika kaynatın. Şeker ekleyebilir ve eritebilirsiniz.

Kabuklar pişirilirken, elmaları ince dilimler halinde kesin ve bunları başka bir tencereye koyun. Bir elek kullanarak, portakal kabuğu gelen et suyu elma dilimleri bir tencereye süzün. Bir kaynamaya getirin ve en fazla 3 dakika pişirin. Biraz serin (en az yaklaşık 70 derece C'ye kadar) ve portakal suyu ilave edin. Bu şekilde hazırlanan kompostoda, azami faydalı maddeler depolanır. Kabukların kullanımı tadı hoş bir acılık verecektir, buna ek olarak içerdikleri yararlı maddeler de bir kaynatma haline gelir.

Limon ve portakal kompostosu için reçete

maddeler:

hazırlık

Limon ve portakalları kaynayan su ile sıkıp soğuk suyla iyice durulacağız. Onları, meyvelerden oluşan doğal loblar boyunca daire veya yarım daire şeklinde keseriz. Kemikleri çıkarın ve bir tencereye koyun. Şekeri dolduruyor ve yavaşça hatırlıyoruz, çevirip biraz daha fazla hatırlıyoruz, dilimlerin bütünlüğünü ihlal etmeden. Bu süre zarfında su kaynatıncaya kadar bekleyin, narenciye dilimleri suyu gelsin. Su ile bir tencereye dökün ve şeker tamamen eriyene kadar hafifçe karıştırın. Kapağı kapatın ve tamamen soğuyana kadar ısrar edin. Dosyalamadan önce süzebilirsiniz. Aynı şekilde, büyük bir termos içinde turuncu bir komposto hazırlayabilirsiniz - daha iyi aşılanmış. Suyu dökmeden önce biraz soğutmak daha iyidir (80 dereceye kadar). Komposto 4 saatten fazla ısrar etmeyin, aksi takdirde çok acı olacaktır.

Bir multivarkta portakal kompostosu

Dilimleri bir çalışma kabına koyarız, şekerli uykuya daldık, sabitleyelim ve sıcak suyla (kaynamayan suyla) doldurun, kapağını kapatın ve ısıtma modunu yaklaşık 60 derece C sıcaklıkta ayarlayın. İnfüzyon süresi 2 ila 4 saat arasındadır.