Evde kraker reçetesi, tüm sevenler için kendi hazırladıkları tuzlu atıştırmalıklar ile bir atıştırmalık elde etmek için faydalıdır. Bu yemek sadece bira için değil, en sıradan akşamları çay içmek için mükemmeldir.
Kurabiye kraker - peynir ile tarifi
Tarifi aşağıda sunulan peynirli kraker, şaşırtıcı derecede lezzetli ve lezzetlidir ve çocuklarla çok popülerdir.
maddeler:
- un - 300 g;
- rendelenmiş peynir - 70 g;
- tereyağı - 250 g;
- tuz - 5 g.
hazırlık
Ev peynirli kraker yapmak için yağ soğuk olmalıdır. Hamuru hazırlamak için rendelenmiş peynirin yarısını tuz ve un ile karıştırın, ardından doğranmış yağı onlara ekleyin. Bitmiş hamur bir kaseye yuvarlanmalı ve iki eşit parçaya bölünmeli, ardından bir saat buzdolabına konmalıdır.
Soğutulmuş hamur parçalarının her biri sosis haline getirilmeli ve porsiyon halinde kesilmelidir. Ortaya çıkan kurabiyeler, pişirme kağıdı ile kaplanmış veya yağlanmış bir fırın tepsisine konulabilir.
Fırın tepsisini fırına göndermeden önce, kurabiyeleri kalan peynirle serpiştirmeniz gerekir. Fırında pişiren krakerler, 180 derecelik bir sıcaklıkta 20-25 dakikaya ihtiyaç duyarlar. Böyle peynir krakerleri ve onların tarifi evinizde kalıcı olarak reçete edilecektir.
Tuzlu kraker - büyük bir tuz ile tarifi
maddeler:
- tereyağı - 75-80 g;
- un - 150 g;
- kaba tuz - 1 tatlı kaşığı;
- süt - 4 yemek kaşığı. kaşık.
hazırlık
Tereyağı en iyisi 15 dakika boyunca dondurucuda bırakılır, sonra ince bir rende üzerine sürülür.
Rendelenmiş yağa süt ve tuz eklenmeli, daha sonra yavaşça un ilave edilmeli ve hamur yoğurulmalıdır. Hazır hamurlar buzdolabında 1-2 saat temizlenmelidir.
Soğutulan hamur, 5 mm'den fazla olmayan bir kalınlığa sahip bir tabaka halinde yuvarlanabilir, daha sonra karelere kesilir ve her birini bir çatalla doğrayın. Kareler bir fırın tepsisine aktarılmalı ve 20 dakika boyunca 170-180 derece fırında pişirilmelidir.
Bira için mükemmel bir atıştırmalık ve olağan krakerlere alternatif olarak pantolonlar ya da susamlı şekersiz bisküviler olacak .