Salata "Rustik" çılgınca tatmin edici ve lezzetli çıkıyor. Bu harika yemek, herhangi bir öğle veya akşam yemeği için mükemmel bir başlangıç olacaktır. Ev hanımlarının değerli zamanlarını önemli ölçüde azaltan hızlı ve basit bir şekilde hazırlanır. "Köy" salatası hazırlanması için bazı orijinal tarifleri düşünelim.
Mantarlı kırsal salata
maddeler:
- patates - 5 adet.
- salatalık turşusu - 2 adet.
- soğan - 1 adet.
- turşu mantarları - 100 g;
- bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- dereotu yeşillikleri - tadı
- karabiber, tuz - tadı.
hazırlık
Salata nasıl hazırlanılır? Patatesim ve kaynama, soyulma, hazır olana kadar. Marine edilmiş mantarlar yıkanır, bir kevgir içine katlanır ve küçük plakalara kesilir. Soğanlar temizlenir ve yarım halkalara kesilir. Tuzlu salatalık bir kağıt havlu ile kurutulur ve küçük küpler ile kıyılır.
Hazırlanan tüm malzemeler derin bir salata kasesine karıştırılır. Sonra tuz, karabiber, bitkisel yağ ekleyin ve karıştırın. Hazırlanmış salataya doğranmış otlar serpin ve masanın üzerine servis yapın.
Sığır eti ile Ravensky salatası
maddeler:
- kaynatılmış sığır eti - 300 g;
- haşlanmış patates - 1 adet.
- salatalık turşusu - 2 adet.
- tuz, biber - tadı;
- ekşi krema - 1 yemek kaşığı. kaşık;
- kiraz domatesleri - 2 adet.
- maydanoz, hardal.
hazırlık
Patates ve salatalık turşusu, küçük dilimler halinde kesilir, tuz, karabiber ve ekşi krema ile mevsim. Keskinlik için biraz hardal ekleyin. Haşlanmış dana eti, şeritler halinde kesilmiş, bir yelpaze ile bir plaka üzerine yayılmış, maruldan bir tencereye ekleyip, maydanoz ve küçük domatesler ile süsleyin. Her şeyi karıştırabilirsin, ama çok daha güzel ve iştah açıcı görünüyor.
Mantarlı kırsal salata
maddeler:
- lahana turşusu - 200 g;
- patates - 4 adet.
- salatalık turşusu - 2 adet.
- turşu bal mantarı - 200 g;
- kırmızı soğan - 1 adet.
- ayçiçek yağı - tadı;
- tuz, karabiber - tatmak için.
hazırlık
Lahana turşusu alıp salamuradan sıkıp doğrayın. Salatalık küçük küpler halinde kesilmiş, kırmızı soğan - yarım halkalar. Levhalar tarafından kesilmiş mantarları ekleyin veya bütün bal agarik koyun.
Patatesler tuzlu suda kaynatılmış, temizlenmiş ve ince şeritler halinde kesilmiştir. Bir salata kabındaki tüm malzemeleri, ayçiçek yağı ile karıştırın, karabiber serpin, karıştırın ve gerekirse tuz ekleyin.