Bizim tarafımızdan sunulan tariflere göre, hızlı ve lezzetli bir balkabağı güveci hazırlayabilir ve menünüzü inanılmaz derecede lezzetli ve en önemlisi çok kullanışlı bir yemekle çeşitlendirebilirsiniz.
Kabak ve süzme peynir lezzetli bir güveç nasıl pişirilir - bir tarif?
maddeler:
- kabak - 450 g;
- süzme peynir granül (kuru) - 450 g;
- irmik - 100 g;
- yumurtalar - 3 adet;
- toz şeker - 110 g;
- tereyağı - 75 g;
- % 20'den fazla yağ içeriğine sahip ekşi krema - 60 g;
- vanilya şekeri - 20 g;
- tuz - tutam.
hazırlık
Kabakları sert bir deriden temizleriz, küpleri veya rastgele dilimlerini bir tavaya sallar, suyla doldurup hazır olana kadar dışarı üfleriz. Daha sonra suyu boşaltın, kabak dilimlerini ezin veya ezmek için karıştırın. İrmik, ekşi krema, eritilmiş tereyağı, bir tutam tuz ekleyin ve karıştırın ve otuz dakika bekletin.
Zaman geçtikten sonra süzme peynirleri süzgeçten geçirip, malzemelerin geri kalanına ekledik. Ayrıca, vanilya şekeri, şekerli önceden karıştırılmış yumurtalar ekleyip, yavaşça karıştırın ve elde edilen kütleyi yağlı bir formda yayıyoruz. Fırının kapasitesine ve formun büyüklüğüne bağlı olarak yaklaşık kırk beş ila altmış dakika süreyle 180 derece önceden ısıtılmış fırında belirleyin.
Süzme peyniriyle balkabağından hazırlanan hazır güveç, formdaki sıcak bir hal için soğumaya bırakılır ve daha sonra porsiyonlara kesilebilir ve servis edilebilir.
Kabak ve pilav ile lezzetli bir güveç için basit bir tarif
maddeler:
- balkabağı - 850 g;
- süt - 650 mi;
- pirinç gevreği - 120 g;
- suyla süzülmüş - 100 mi;
- yumurtalar - 3 adet;
- toz şeker - 60 g;
- tereyağı - 45 g;
- kuru üzüm - 75 g;
- tuz - tutam.
hazırlık
Kabak, sert dış deriden kurtulur, küçük dilimler halinde kesilir, su ile doldurulur ve yumuşak olana kadar ılımlı ısıda kapağın altına yapıştırılır. Daha sonra süt, iyi yıkanmış bir pirinç keki ekleyin ve 30 dakika daha kaynatıldıktan sonra düşük ısıda bırakın. Pişirmenin sonunda, önceden yıkanmış kuru üzümleri, tereyağı, bir tutam tuzu, karıştırın ve soğumaya bırakın.
Şimdi yumurtaları kalın bir köpük elde edinceye kadar şekerle yedirin ve hacmi arttırın ve ortaya çıkan hava kütlesini soğutulmuş bileşenlerin geri kalanına sokun, önceden yağlanmış bir formda koyun ve 180 derecelik fırında, elli ila altmış dakika ya da arzu edilen pembe olana kadar yerleştirin.
Kıyılmış et ile kabak pudingi için tarifi - hızlı ve lezzetli
maddeler:
- kabak - 650 g;
- Kıyma - 750 gr;
- sert peynir - 150 g;
- havuç - 75 g;
- soğan - 75 g;
- domates salçası - 100 g;
- ekşi krema - 100 g;
- mayonez - 100 g;
- seçim için baharatlı otlar - tadı;
- bitkisel rafine edilmiş yağ - 45 ml;
- karabiber karabiber - tadı;
- tuz - tadı;
- Kabak çekirdeği - 50 gr.
hazırlık
Küçük küpleri temizleyip parlatarak ya da rendelenmiş balkabağı, havuç ve soğandan geçiriyoruz ve bitkisel yağ ile bir tavada geçiyoruz. Sonra kıyılmış et, tuz, karabiber, baharatlı otlar ilave edin.
Rende sert bir peynirden geçerek ekşi krema ve mayonez ile karıştırıyoruz. Yağlanmış bir formda, kıyılmış et ile kabak üçte birini koyun. Sosun üçüncü kısmı ile örtün ve hareketi iki kez daha tekrarlayın. Böylece üç katmanlı bir güveç alırız. Çanağın üstünü saflaştırılmış kabak çekirdeği ile ovuyoruz ve önceden ısıtılmış bir fırında yirmi beş dakika süreyle 190 dereceye kadar yerleştiriyoruz.
Hazır olduktan sonra, kabartma tozunun formda biraz soğumasına izin verebiliriz ve servis yapabiliriz.