Rahatlamaya karar verdin mi? Sonra çay için tariflerimiz için kuru üzümlü bir turta hazırlayın.
Kuru üzüm ve fındıklı bir turta tarifi
maddeler:
- kısa pasta;
- kahverengi şeker - 1 adet;
- ceviz - 1 adet;
- beyaz çikolata - 1 fayans;
- akçaağaç şurubu - 1/2 st;
- süt - 3/4 ürün;
- yumurtalar - 3 adet;
- kurutulmuş kızılcık - 3/4;
- kuru üzüm - 1/2 yemek kaşığı.
hazırlık
Pişirme tabağının alt kısmında, haddelenmiş kumlu hamurun yerini belirleyin . Tüm yüzey üzerinde bir çatalla eşit olarak delin. Hamurun kalıntılarından, yaprakları kesip, parçalarını pişirip kırıntılara parçaladık. Hamurun bir kırıntısı 1/3 st. şeker ve 1/4 yemek kaşığı. somun.
Sautenizatörde şeker kalıntılarını dökün, çikolata ve şurup ekleyin. Karışımı düşük ısıda pişirerek sürekli karıştırın. Karışım hafifçe soğuduktan sonra süt ve yumurta ekleyiniz. Çikolata şurupunu doğranmış fındık, kuru üzüm ve kızılcıkla karıştırın, kütleyi hamurla kalıp içine koyun. Pastayı yaprakları ve kırıntılarla süsleyip 40 dakika boyunca 180 derece fırına koyarız. Servis etmeden veya dilimlemeden önce, turta en az 30 dakika, ideal olarak 1 saat soğumaya bırakılmalıdır.
Pilav, süzme peynir ve kuru üzüm ile pasta
maddeler:
Test için:
- un - 3 1/2 ürün;
- tereyağı - 250 g;
- kefir - 300 ml;
- kabartma tozu - 5 g;
- tuz.
Pirinç doldurma için:
- pirinç - 1 1/2 ürün;
- yumurtalar - 7 adet;
- kuru üzüm - 130 g;
- kıyma - 450 gr;
- tereyağı - 300 g;
- soğan - 1 adet.
Süzme peynir dolması için:
- süzme peynir - 280 g;
- şeker - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- fermente kadın - 1/2 st.
hazırlık
Doldurmaya başlayalım. Süzme peynirleri fermente süt ve şekerle karıştırılır, karışımı soba üzerine koyun ve yavaş ateşte saatte yoğurun. Pirinç dolgusu için, krup kaynatılır ve ezilmiş haşlanmış yumurta ve kuru üzüm ile karıştırılır. Cevizli podsalivayem ve soğanları hazır olana kadar kızartın.
Hamur için, yumuşak tereyağını un ile bir parçaya püre haline getirin. Kefir podsalivaem, kabartma tozu ekleyin ve un kırıntısı içine dökün. Testin 25-30 dakika boyunca filmin altında kalmasını sağlarız, daha sonra bir parça daha büyük ve diğeri daha küçük olan 2 bölüme ayırırız.
Daha büyük olan yarım, turtanın tabanı için hamur haline getirilir. Küçük tabakalarda hamur doldurma temeline dayanarak, her bir süzme peynir ve et tabakası arasına pirinç serpiştirilir. Testin ikinci yarısı bir turta ile kaplanmış ve kenarları yatık. 180 derece 50 dakikada kuru üzümlü kefirde kek pişirdik .
Haşhaş tohumu ve çok kültürlü kuru üzümlü kek
maddeler:
- un - 2 adet;
- tereyağı - 250 g;
- kabartma tozu - 10 g;
- süzme peynir - 500 g;
- yumurtalar - 4 adet;
- pudra şekeri - 200 g;
- mak - 70 g;
- kuru üzüm - 50 g.
hazırlık
Hamur için, un bir kabartma tozu ile elenir ve yumuşak yağ ile ovulur. Haşhaş ve kuru üzüm sıcak su ile doldurulur ve 30 dakika bekletilir. Yumurta ve pudra şekeri ile süzme peynir, karıştırıcıyı homojenliğe çırpar. Haşhaş tohumu ile kuru üzümleri pudra şekerine ekleyin ve iyice karıştırın. Yağlanmış çok hazneli kasenin alt kısmındaki hamurdan 2 / 3'ü yayıyoruz, pıhtı dolumunu üstte dağıttık ve hamurun tüm kalıntılarını serpiyoruz. Turtayı "Fırın" modunda 65 dakika pişiririz.
Elmalı turta, havuç ve kuru üzüm
maddeler:
- puf böreği - 1 paket;
- havuç - 160 g;
- yeşil elma - 1 adet;
- yağ - 50 g;
- kuru üzüm - 40 g;
- keçi peyniri - 160 g;
- zerdeçal - 1 yemek kaşığı. kaşık;
- krem - 150 mi;
- yumurtalar - 2 adet.
hazırlık
Elmalar ve havuçlar temizlenir ve ovulur. Bir tavada, tereyağı eritin ve 30 saniye boyunca zerdeçal ve kuru üzüm ile kızartın. Rendelenmiş havuç ekleyin ve 1-2 dakika daha ısınmasına izin verin. Elmayı koy. Hala 5 dakika ısın. Çırpılmış yumurta çırpma teli, peynir ve çırpma tenceresinin yarısını ekleyin.
Test esasına dayanarak, toplanmış ve ortaya konmuş olarak, elma ve havuç yayıyoruz. Kalan tüm peynirleri üstüne serpiyoruz ve kremsi bir karışımla doldurduk. 30 dakika 180 derece pişirin.