Lorina süzme peynir güvecinin şekli ve dokusu irmik ekleyerek sağlanabilir. Şişken, manga sadece tatlıdaki nemi korumakla kalmaz, aynı zamanda fırından çıkarıldığında deforme olmamasına da yardımcı olur. Bazı avantajlara ek olarak, manganın bazı dezavantajları vardır, örneğin, nem ve yumuşama için neme dayanma ihtiyacı vardır, ancak ayrılan zamanı beklemeye hazırsanız, hassas bir incelik kazanırsınız.
Manga ile hassas lor peyniri
Bir diyet curd güveç için bir reçete arıyorsanız, o zaman manga ile seçenek hemen atılabilir - krupanın inanılmaz kalori ve bu rakamı takip edenler, tamamen diyetinden dışarıda bırakmak daha iyidir. Geri kalanın zevkine, düşük kalorili olmayan bir tatlı için bir sonraki çarpıcı tarifi sunuyoruz.
maddeler:
- süt - 480 ml;
- su 520 ml;
- tereyağı - 60 g;
- limon kabuğu;
- irmik - 190 g;
- yumurtalar - 4 adet;
- süzme peynir - 360 g;
- vanilin;
- limoncello - 15 ml;
- dekorasyon için pudra şekeri.
hazırlık
Yemek pişirmek için sıradan irmik lapası ile başlıyoruz. Ocakta su ve süt karışımı olan bir tencereye koyup tereyağı ve rendelenmiş limon kabuğu rendesi ekleyip süt ısındıktan sonra üzerine bir mango dökün ve pişene kadar düzenli olarak karıştırın. Yulaf lapası içinde topaklar olmamasına dikkat edin, aksi takdirde güveç de topak çıkarır. İrmik lapası hazır olduğunda, vanilya ve limoncello ile karıştırın. İkincisi gerekli değildir, ama "limon" tatlısı ormanı için, takviyeleri bulmak daha iyi değildir.
Şimdi, yumuşak ve hava güveç almak istiyorsanız, curd hakkında, o zaman peyniri, daha büyük tahıl olmadan, peynir kütlesini anımsatan, orta yağlı ve yumuşak almak için arzu edilir. Peynir hala granül ise, kullanmadan önce bir elek üzerinden silinmesi tavsiye edilir.
Tüm malzemeler homojen bir kütle haline getirildikten sonra güveyi bir pişirme kabına aktarın ve 180 ° C'ye kadar pişirin.
Manga ve armut ile lezzetli süzme peynir güveç
En curd güvecinden daha iyi olan sadece gübreli meyvelerle gübrelenebilir, bizim durumumuzda - armut ile, ancak mevsimsel veya ekonomik bir değişim yapabilirsiniz.
maddeler:
- süt - 400 mi;
- irmik - 80 g;
- mac - 30 g;
- toz şeker - tadı;
- armut - 120 g;
- yumurtalar - 3 adet;
- süzme peynir - 300 g;
- vanilya özü;
- badem yaprakları
hazırlık
Sütü sıcaklaşana kadar ısıtın, irmik dökün ve bir saat kadar şişmeye bırakın. Bu arada, malzemelerin geri kalanını hazırlama fırsatınız var. Süzme peynirini elek içinden geçirin, çekirdekleri armutlardan alın ve meyveleri küp veya ince tabaklara kesin. Yumurtalar vanilya ve şekerle birleşir, ikincisi tadı sadece kişisel tercihleri değil, aynı zamanda reçetede kullanılan meyvelerin tatlılığını da dikkate alır. Yumurtalara haşhaş tohumu, armut gibi bir süzme peynir, mango ekleyin, homojen bir kütle içinde birleştirin ve bir fırın tepsisine koyun. Şimdi sadece 45-55 dakika 180 ° C'de fırında manga ile bir lor güveç hazırlamak için kalır. Tahsis edilen sürenin bitiminden 7-10 dakika önce, badem yaprakları ile tabağın yüzeyini örtün.
Manga ile hava peyniri güveç
maddeler:
- süzme peynir - 600 g;
- tereyağı - 220 g;
- şeker - 140 g;
- kabartma tozu - 7 g;
- irmik - 60 g;
- yumurtalar - 4 adet.
hazırlık
Yumurtaları şekerle dövdükten sonra, bir manga dökün ve yarım saat kadar şişmeye bırakın. Manga'yı süzme peynir ve tereyağıyla karıştırın, pişirme kabına koyun ve saat 190 ° C'de hazırlayın. Reçel ve pudra şekeri ile servis edilir.