Berry sorbe için reçete
maddeler:
- süt - 300 ml;
- dondurulmuş vişne - 300 g;
- dondurulmuş frenk üzümü - 300 g;
- Dondurulmuş çilek - 300 g;
- öğütülmüş tarçın - tadı;
- şeker - 100 g.
hazırlık
Şimdi size bir meyve şerbeti nasıl hazırlanacağını söyleyeyim. Dondurulmuş meyveler: kiraz, kuş üzümü ve çilek dikkatle sıralanır ve yıkanır. Daha sonra kurulayın, kemikleri dikkatlice çıkarın ve pürüssüz bir püre haline gelinceye kadar bir blender ile öğütün. Bundan sonra şekere dökün, tarçın koyun ve sütü sulandırın.
Yine, tüm karıştırıcıyı çırpın, düz bir kaba koyun ve bir kapakla örtün. Dondurucuyu birkaç saatliğine kaldırıyoruz, ve şerbet tamamen donarsa, kremanki üzerine yayıyoruz ve birkaç tane çilek ve çırpılmış krema ile süsleyeceğiz.
Meyve püresi «Berry kokteyli»
maddeler:
- şeker şurubu - 100 mi;
- buz - 100 g;
- dondurulmuş muhtelif meyveler - 150 g;
- elma suyu - 30 ml.
hazırlık
Çözülmüş meyveler bir kaseye konur, elma suyu eklenir, biraz ezilmiş buz ve tüm malzemeleri homojen, kalın bir kıvama getirin. Daha sonra elde edilen karışımı güzel bir bardağa dökün ve dondurucuda dondurmak için birkaç saat boyunca çıkarın.
Meyve ile Berry sorbe
maddeler:
- portakal - 2 adet;
- kiraz donmuş - 3 adet;
- tatlım - tatmak için.
hazırlık
Portakallar temizlenir, dilimlere ayrılır, kirazlarla karıştırılır ve homojen bir kütleye ezilir. Tatlandırıcıyı tatmak, karıştırmak, tek kullanımlık bardaklara kaydırmak ve dondurucuya yaklaşık 4 saat süre ile göndermek için ekledik.
Erik ile Berry sorbe
maddeler:
- su 250 ml;
- şeker - 250 g;
- Çilek, erik, kayısı - 7 adet.
hazırlık
Bu yüzden önce şeker şurubu pişirin: şekeri suya dökün, hafifçe kalınlaşana kadar 3 dakika kaynatın ve soğumaya bırakın. Bu sefer meyveleri bir araya getirdik, kütleyi elekle silip şurupla birleştirdik. Karışımı kalıba dökün ve birkaç saat dondurucuya ayarlayın. Katılaşmadan sonra, sorbeyi çıkarırız ve meyve kütlesini bir çatalla karıştırıp, donmuş suyu kırar ve tatlıyı oksijenle doyururuz. Tüm manipülasyonlardan sonra, enfes leziz bir muamele edeceğiz.