Lazanya İtalyan mutfağının lezzetli bir yemektir. Ve denemek için mutlaka bir restorana gitmiyor. Şimdi size kıyma ile lazanya yapmayı nasıl anlatacağız.
Kıyılmış lazanya
maddeler:
- Kıyma - 450 gr;
- soğan - 170 g;
- un - 45 g;
- püresi domates - 450 g;
- lazanya tabakaları;
- Parmesan peyniri - 50 g;
- süt% 3.2 yağ içeriği - 400 ml;
- tereyağı, doğal - 45 g;
- Yeşiller - 30 g.
hazırlık
Kıyma ile basit bir lazanya hazırlanması, dolgunun hazırlanması ile başlar - ilk önce doğranmış soğanı kızarıklığa geçiririz. Kıyma, podsalivaem ve pritrushivaem biberini ekliyoruz. Şimdi domates püresi yayar ve 10 dakika kısık ateşte pişirilir. Bundan sonra, dereotu veya maydanozun kıyılmış yeşillikleri ekleyebilirsiniz.
Şimdi sosu hazırlamaya başlayın: tereyağı eritin, unu ekleyin, karıştırın ve elde edilen süt kütlesine dökün. Bu durumda, sürekli karışımı karıştırmaya ihtiyacımız var. Küçük bir ateşte kalın, podsalivaem, biberi ısıtın ve ateşi söndürün. Şimdi uygun bir dikdörtgen şekli yağ ile yağlanır, lazanya yaprağı yayılır, sos ile dökülür. Dolguyu yukarıdan dağıtırız. Ve tüm malzemeleri kullanana kadar katmanları tekrarlayın. Üstünü sosla döküp rendelenmiş parmesan peyniri ile rendeleyin. Kırmızıya kadar fırında yaklaşık 30 dakika boyunca kıyılmış etli klasik lazanya pişirdik.
Lazanya tarifi kıyılmış et ve mantar ile
maddeler:
- lazanya yaprak - 300 g;
- domates - 2 adet.
- süt - 800 mi;
- sert peynir - 50 g;
- çiğ kıyma - 0.5 kg;
- buğday unu - 100 g;
- soğan - 140 g;
- taze petrol - 300 g;
- ketçap - 3 yemek kaşığı. kaşık;
- tereyağı doğal - 50 g;
- küçük hindistan cevizi - çimdik;
- tuzu;
- bitkisel yağ.
hazırlık
Eğer lazanya yapraklarına talimatlar önce kaynatılması gerektiğini söylüyorsa, o zaman talimatları takip ederek,