Dolmalık biberli salata - tarifi

Soğuk kış günlerinde bile size yaklaşan baharı hatırlatacak olan Bulgar biberi ile ilginç ve lezzetli bir salata hazırlamanızı öneririz.

Dolmalık biber salatası tarifi

maddeler:

• konserve kırmızı fasulye - 1 adet;
• Bulgar biberi - 1 adet.
• ampul - 0.5 adet.
• sarımsak - 1 karanfil
• marul yaprakları;
• çukursuz zeytinler - 200 g;
• zeytinyağı - 3 yemek kaşığı. kaşık;
• baharatlar.

hazırlık

Bulgar biberi ile salata nasıl yapılacağını anlayalım. Böylece, konserve fasulye ve siyah zeytin ile, sıvıyı yavaşça tahliye edin. Daha sonra zeytinleri yarıya bölün, biberleri kesin, küpler halinde doğrayın, dilimlenmiş soğan ve sarımsakları doğrayın. Tüm malzemeleri derin bir salata kasesine koyarız, salata yaprakları eker, zeytinyağlı mevsim ve tadına tuz katıyoruz. Her şeyi iyice karıştırıp hazırlanan salatayı masaya servis ediyoruz.

Bulgar biber salatası "Boyarsky"

maddeler:

• tavuk jambonu - 300 g;
• taze salatalık - 1 adet;
• Bulgar biberi - 1 adet.
• konserve besi - 200 g;
• peynir - 100 g;
• erik - 5 adet.
• yumurta - 3 adet;
• mayonez ve yeşillikler.

hazırlık

İlk önce tüm malzemeleri hazırlamalıyız. Bunu yapmak için taze salatalık, jambon ve Bulgar biberi ince şeritler halinde kesilir. Mantarları plakalarla ezebilir, yumurtaları kaynatıp sertleştirebilir ve temizleyebiliriz. Daha sonra peynir ve yumurta rende üzerine sürülür. Kuru erik, kaynayan kaynar su ile kaplanır, taşı çıkarılır ve şeritler halinde kesilir. Şimdi hazırladığımız tüm malzemeleri birleştiriyoruz, mayonezle doldurup karıştırın, doğranmış otlarla serpin ve servis yapın.

Dolmalık biber ile sığır eti salatası

maddeler:

• domates - 2 adet.
• sığır eti hamuru - 400 g;
• Bulgar biberi - 1 adet.
• sarımsak - 4 karanfil;
• zeytinyağı - 4 çorba kaşığı. kaşık;
• soya sosu - 2 yemek kaşığı. kaşık;
• peynir - 100 g;
• balzamik sirke - 1 tatlı kaşığı;
• baharatlar;
• maydanoz yeşillikleri.

hazırlık

Sığır suyu tuzlu suda kaynatırız, soğuturuz, eti küçük çubuklara ayırır ve salata kasesine koyarız. Sarımsak temizlenir, ezilir, küçük bir pide içine dökülür, tuz, karabiber eklenir ve zeytinyağı dökülür. Biraz balzamik sirke, soya sosu ekleyin ve karıştırın ve 10 dakika demlenmeye bırakın.

Zaman kaybetmeden, Bulgar biberini işliyoruz, yıkadık ve ince bir pipeti parçalayıp, bütün tohumları önceden çekiyoruz. Şimdi ete kaydırın, bir pansumanla doldurun ve iyice karıştırın. Ezilmiş domatesleri, kıyılmış maydanozu ekleyin, rendelenmiş peynirle serpin ve masanın üzerine hazır salataya servis yapın!