Puf böreği mayası ürünleri yumuşak, yumuşak ve çok lezzetli çıkıyor.
Puf içermeyen hamurdan neler öğrenebilirsiniz bu makaleden.
Puf böreği
maddeler:
- hazır mayasız puf böreği - 450 g;
- Ham sarısı - 1 adet;
- şeker kumu - 50 g.
hazırlık
Hamur çözdürme, önceden dondurucudan çıkartma ve biraz dışarı doğru yuvarlama. Sonra keskin bir bıçakla uzun üçgenlerle keseriz. Hamurla çalışmayı kolaylaştırmak için masayı unla ovuyoruz. Üçgenin geniş tarafında küçük bir kesik açın, açın ve farklı yönlere sarın. Kruvasanlar doldurulursa, o zaman bu geniş kenara koyun. Üçgeni dikkatle daha büyük olandan daha küçük olan kenara kıvırın, hamuru sarın. Tava parşömen ile kaplıdır, içerdeki kenarları bükerek, hazır kruvasanları yerleştiririz. Küçük bir kapta, sarısı şekerle yedirin. Bu kruvasan karışımını yağlayın ve iyi ısıtılmış bir fırına gönderin ve yaklaşık 20 dakika pişirin.
Puf böreği puf böreği - tarifi
maddeler:
- elmalar tatlı ve ekşi - 4 adet.
- Hazır hamur mayası lapa lapa - 0.5 kg;
- doğal tereyağı - 40 g;
- tarçın tozu;
- şeker kumu - 50 g.
hazırlık
Yıkanmış elma soyulmuş ve küpler halinde ezilmiştir. Bir tavada bir parça tereyağı eritiyoruz, ezilmiş elmalar, pritrushivayem öğütülmüş tarçın ve şeker ekliyoruz. Elmaların yumuşaklığına kadar her şeyi bir araya getirin. Şimdi hamuru hazırlıyoruz: onu buzdolabından çıkardıktan hemen sonra çözeriz ve biraz dışarı çıkarırız. Hamuru dikdörtgenlere ayırdık, bir kenardan kesimler yapıyoruz. Kesimlerin ters tarafından elma dolgusunu yerleştiriyoruz. Kenarları ile oynanır. Pufları çırpılmış yumurta sarısıyla bir fırın tepsisine koyun. 220 derecede kırmızıya kadar pişirin.
Puf böreği hamur işi meyilli
maddeler:
- büyük tavuk yumurtası - 2 adet.
- Suluguni peyniri - 800 g;
- lapa lapa içermeyen hamur - 500 g.
hazırlık
Önceden, puf böreği dondurucudan alın ve buzunu çözün. Suluguni bir rende ile ezin, yumurtayı ekleyin ve dikkatle yoğurun. Hamuru açın ve 6 parçaya bölün. Bir tarafta dolguyu ikinci tarafa yerleştiririz ve kenarları tuttururuz. Ayrı bir kapta yumurtayı yiyoruz, her köfteyi patlatacağız. İyi ısıtılmış bir fırında, yaklaşık 20 dakika pişirin.
Puf Böreği Puf Böreği
maddeler:
- hamursuz mayasız hamur - 450 g;
- lor yumuşak - 0,5 kg;
- kişniş - 1 demet;
- dereotu yeşillikleri - 40 g;
- peynir - 120 g;
- sarımsak - 1-2 dişi;
- Soğan yeşili - 1 demet.
hazırlık
Puf hamuru doğal olarak çözülür. Fırın hemen 180 derece ısındı. Testin yaklaşık çeyreğini ayırın ve her iki parça da şekle uyacak şekilde yuvarlanır. Sarımsak ve yeşillikler doğranmış. Peyniri doğrayın. Süzme peynirleri yoğurup yeşillik, sarımsak ve peynir ekliyoruz. Hamurun büyük bir kısmını, hamurun büyük bir kısmını, 2 cm'lik kenarı merkezden sıkıştırabilecek şekilde eşit olarak dağıtın. Daha küçük bir parça ile kaplayın ve kenarları dikkatlice bağlayın. Bir saatin dörtte biri kadar kızarıncaya kadar pişirin.
Puf böreği kurabiye
maddeler:
- bal doğal sıvı - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- mayasız hamur mayası - 450 g;
- kum şekeri - 75 g.
hazırlık
Fırın 200 dereceye kadar ısınır. Hamur çözülür ve biraz açılır. Üst kısmı ince bir bal tabakasıyla yağlayın. Bir taraftan diğerine, merkez yönünde, hamurları tüplerle yuvarlarız. Eklemin yeri balla hafifçe yağlanır ve birbirine bastırılır. Tüpleri 7 mm genişliğe kadar dilimlere ayırdık. Boşlukları bir fırın tepsisine yerleştirin, şekeri ovun ve hafif kavrayana kadar pişirin.