Genellikle, her bir sebzeye veya üç çeşit çiftine göre hazırlanır, çünkü her birinin kendine has bir tadı vardır, ama eğer bir sürü sebze bir araya getirmeye karar verirseniz, kendinizi zeytinyağı ve deniz tuzuyla sınırlandırmaz ve evrensel tariflerimizi not edin. Denizcilik için.
Izgarada ızgara sebzeler için Marinade - tarifi
İlk ve en temel turşusu, sadece balzamik sirke, şaraptan çok daha yumuşak ve hatta daha fazlası için, çoğu zamanki tabloya göre hazırlanır.
maddeler:
- Balzamik sirke - 45 ml;
- sarımsak dişleri - 3 adet;
- bir avuç yeşil maydanoz ve fesleğen;
- biberiye yaprakları - 1/2 çay kaşığı.
hazırlık
Patates püresi, sarımsak frenk soğanı, biberiye yaprağı, fesleğen ve maydanoz yeşillikleri gibi stupada. Yeşillik ve sarımsak daha iyi ısınmış, bir aşındırıcı olarak bir tutam deniz tuzu ekleyin. Sebzelerin elde ettiği marine halkalarını dökün, karıştırın ve yarım saat kadar marine edin.
Bir ızgarada ızgara yapmak için sebze turşusu nasıl yapılır?
Daha keskin sever misin? Sonra bir sonraki tarif sizin için! Limon suyu ve taze otlarla birlikte acı biberle yapılan temel kombinasyon, fırında pişirilmiş biber, patates, patlıcan, kabak, mısır veya balkabağı ekleyebilir.
maddeler:
- zeytinyağı - 35 mi;
- sıcak biber - 1 adet.
- kireç suyu - 40 ml;
- şeker kamışı - 15 g;
- yeşil kişniş bir avuç.
hazırlık
Chilies tohumlarından soyun ve yeşiller ile birlikte blender içine atın. Biber ezilmeye başladığında, önce yağ, sonra asit, kireç suyu şeklinde dökün ve sonra şekeri koyun ve kristallerin çözünmesini bekleyin. Sebzeleri sıcak karışımda 10 dakika bekletebilir ya da parçaları ızgarada sağda kalorifer ile yağlayabilirsiniz.
Soya sosunda bir mangal için sebze marine nasıl?
Bu soya bazlı turşusu, misafirleri Asya tarzı bir barbekü ile şaşırtmaya karar verdiğiniz zamanlar için kullanışlıdır.
maddeler:
- bitkisel yağ - 60 ml;
- soya sosu - 60 mi;
- portakal suyu - 60 ml;
- sarımsak karanfil - 4 adet.
- akçaağaç şurubu - 30 ml;
- pirinç sirkesi - 45 ml;
- susam yağı - 25 ml.
hazırlık
Soya sosu soba üzerine koyun ve üzerine doğranmış sarımsak ve akçaağaç şurubu ekleyin. Sarmısak kokusunu alır almaz - ateşin tadını çıkarın ve her iki tür yağ, portakal suyu, akçaağaç şurubu ve sirke ile birleştirin. Izgarada sebze için Marinade hazır! Turşu için bir saatten fazla sürmemelidir.