Bu incelik, sıra dışı rafine lezzetiyle ayırt edici gurmelerin bile kalbini kazanacak. Ayrıca, tarif, mutfak fantezilerinin gerçekleştirilmesi için geniş bir alan açar.
Türkiye soya sosu fırında
Pişmiş diyet hindi eti, küçük çocuklara bile kolaylıkla verilebilir. Aynı zamanda soya soslu hindi filetoları da oldukça ucuza mal olacak.
maddeler:
- Curcuma, karabiber, kuru fesleğen , Provence otlar - tadı;
- sarımsak - 3 dişi;
- soya sosu - 3 yemek kaşığı. kaşık;
- tuz - 2 çay kaşığı;
- hindi filetosu - 500 g;
- zeytinyağı - 2 yemek kaşığı. kaşık.
hazırlık
- Fileti iyice yıkayın ve kağıt peçete ile kurulayın.
- Keskin bir bıçak kullanarak, ete birkaç derin delik açın ve iyice tuzla ovun.
- Tüm baharatları karıştırın, böylece 2 çay kaşığı çeşnilendir.
- Üzerine serpin ve hafifçe küçük sarımsak dilimlerini insizyonlara yerleştirin.
- Pişirme için formu dikkatle folyo ile örtün ve yağ dökün. Orada fileto koyun, soya sosu dökün ve iyice folyoya ve üstüne iyice sarın.
- Eti buzdolabında yaklaşık 2 saat bekletiniz.
- Daha sonra fırını 200 derece ısıtın ve yaklaşık 50-60 dakika pişirin. Bundan sonra, folyoyu hafifçe çevirin ve 5-10 dakika kadar fırında bırakın.
- Sonunda, tabağı sıvı ile dökün.
Türkiye bal-soya sosu
Bu yemek, narin ve hafif bir tart tadı ve sadece ağızda eriyen. Özellikle, soya sosunda türkiye için böyle bir reçete, kırmızı pirinç veya diğer lapası gibi bir garnitür ile birleştirilir.
maddeler:
- bal - 3 çorba kaşığı. kaşık;
- hindi filetosu - 550 g;
- soğan - 3 adet.
- Tuz, karabiber, susam veya yeşillikler - tadı;
- ayçiçek yağı - 50 ml;
- soya sosu - 3 yemek kaşığı. kaşık;
- havuç - 3 adet;
- tatlı biber - 2 adet.
hazırlık
- Soğutulmuş hindi filetosunu çalkalayın, hafifçe kurulayın ve filmi soyun ve ince şeritler halinde kesin.
- Kase soya sosu dökün ve bal çözülür.
- Marine edilmiş fileto dilimlerini dökün ve 15-20 dakika buzdolabına gönderin.
- Biber, tohumları ve sapları yıkayın ve ardından şerit halinde kesin.
- Havuçlar, küçük bir rende kullanarak rendeleyin ve soğanı küçük küpler halinde kesin. Turşu filetoları, ortalama ateşi söndürerek, yaklaşık 5-7 dakika ısıtılmış yağ ile bir tavada kızartın. Bazen ara vermeyi unutmayın.
- Tüm tuzu, karabiber serpin, soğanı ekleyin ve yaklaşık 5 dakika boyunca tavaya koyun.
- Sonunda, karabiber ve havuçları içeriğiyle karıştırın ve filetoları 8-10 dakika daha ateşte bırakın.
- Bir tavada kızartılmış soya sosu gibi bir hindi, susam veya doğranmış yeşillik serpilir, mutlaka sıcak servis edildi.