Margarin üzerinde kurik için tarifler çok ev hanımları tarafından, sadece inanılmaz tadı için değil, aynı zamanda pişirme rahatlığı için de çok takdir edilmektedir. Oldukça yağlı, elastik ve iyi bir şekilde yuvarlandı.
Margarin için kurabiye hamuru
maddeler:
- kremsi margarin - 250 g;
- süt - 150 ml;
- soda yemeği - tutam;
- hamur için kabartma tozu - 1 çorba kaşığı. kaşık;
- yumurta - 2 adet;
- şeker küçük - 0,5 çorba kaşığı. kaşık;
- buğday unu - 3 ürün;
- tuz.
hazırlık
Bir kurik için margarin için bir hamur hazırlamak için, önce unu ince bir elekle kabartma tozuyla birlikte süzdürün. Yumurtalar derin bir kaba ayrılır, ince şeker, bir tutam tuz, yumuşatılmış kremalı margarin eklenir ve herşeyi dikkatlice ovuştururuz. Sonra sütü dökün ve yavaş yavaş unun üzerine dökün, hamur yoğurun. Bundan sonra, bir mutfak havlusu içine sarın ve bir süre buzdolabına koyun.
Margarin ve yoğurt üzerinde kurik için hamur
maddeler:
- az yağlı kefir - 150 ml;
- margarin - 100 g;
- un - 5 adet;
- şeker - 2 çay kaşığı.
- su filtrelenmiş - 0.5 yemek kaşığı.
- maya - 25 g.
hazırlık
Biraz su ıslatın ve bir kaşık şeker ve biraz un ekleyin. Sonra taze mayayı koyun, 5 dakika bekletin ve kefir dökün ve şekeri atın. Her şeyi iyice karıştırın, kademeli olarak elenmiş un dökün, doğranmış margarini ekleyin ve elastik ve lezzetli bir hamur yoğurun. Şimdi temiz bir havluyla sarın ve ısıda yaklaşık yarım saat tutun. Bundan sonra dolumun hazırlanmasına ve kurik oluşumuna geçebilirsiniz.
Ekşi krema ve margarin üzerine kurik için hamur
maddeler:
- kabartma tozu - tutam;
- margarin kremi - 100 g;
- tuz - bir tutam;
- ekşi krema% 25 - 4 yemek kaşığı. kaşık;
- un - 500 g;
- yumurta - 1 adet;
- soda yemeği - tutam;
- süt - 50 ml
hazırlık
Birkaç kaşık taze kalın ekşi krema alın, bir kaseye koyun ve tavuk yumurtasını kırın. Sonra yumuşatılmış margarin ekleyin ve yağlı süt dökün. Bundan sonra, biraz soda, bir tutam tuz ve daha önce elenmiş buğday unu parçaları ekleyerek oluşan kütle atın. Elastik yumuşak hamurları sert kıvamlı yoğururuz. Şimdi bir havluya sarın ve dondurucuda bir süre bekletin. Orada biraz donacak, sertleşecek ve daha fazla plastik olacak. Sonra onu birkaç eşit parçaya ayırırız, onlardan bir turta alır ve fırına göndeririz.