Dengeli beslenme konusunda akıllı dergiler okuruz, etkili diyetler için odes söyleriz ve fast food ile yemek yemeye devam ederiz. Böyle garip bir zincir sadece modern bir insanda, kötülükle iyi, lezzetli ve yararlı arasında sallanır. Aslında, zararlı gıdalar bizim için lezzetli hale gelmiştir çünkü tat tomurcuklarını daha güçlü bir şekilde uyarır. Daha taze yiyecekleri tatma fırsatını kaybediyoruz.
Bir yaşam tarzının bu alışkanlığından ya da daha fazlasından kurtulmanın tek yolu, en zararlı yiyeceklerin ne kadar tehlikeli olduğunu ve bu konseptle tam olarak ne yiyecek ve yemeklerin kastettiğini bulmaktır.
Yağlı gıdalar
Zararlı yağlı yiyeceklerin ilki olan ilk şey kolesterolün artmasıdır. Tükettiğimiz yağlı gıdaların çoğu hidrojene edilir - bitkisel yağların işlenmesi. Tüketimi kolesterol plaklarının oluşumuna ve daha sonra vuruşlara ve kalp krizlerine yol açar.
Bilim adamları yağ tüketimi ve hipertansiyon gelişimi arasındaki ilişkiyi uzun zamandır fark etmişlerdir. Ayrıca, zararlı yağlı yiyecekler her zaman kalorilerde yüksektir, bu da obeziteye ve tümör oluşumuna katkıda bulundukları anlamına gelir. Yağ tüketirken kanserin gelişmesi için elverişli bir toprak oluşturur - kandaki büyük miktarda yağın bir sonucu olarak, sağlıklı hücrelere saldıran ve bağışıklık sistemini zayıflatan serbest radikaller oluşur.
Ve yağlı yiyeceklerin listesi şöyledir:
- domuz eti, sığır eti, kuzu eti, yarı mamul ürünler, kıyma;
- tereyağı, domuz yağı, margarin;
- kekler, kekler, cips, patates kızartması;
- herhangi bir fast food.
Kızarmış yemek
Bir kötülükten pürüzsüzce başka, iyi, kızarmış yiyeceklere geçiyoruz ve aslında yağın mantıklı bir devamıdır. Kızartılmış olan - genellikle yağdır.
Zararlı olan yağdır ve bir önceki ürün kategorisinin tüm zararlılarına sahip olmanın yanı sıra, kızarmış yiyeceklerdir:
- Akrolein - kızartma sırasında kızartma tavası piştiğinde oluşan zararlı buharlaşma. Her şeyden önce, hazırlayana zarar vermek - mukuslu gözleri, solunum sistemini tahriş eder, zehirlidir.
- Akrilamid, kızartılmış en çok sevdiğimiz kabuklu kabuktur. Ne yazık ki, kombinasyon halinde bir kanserojen.
- Serbest radikaller - yağda bulunur ve bu yağda kızartılmış kalır. Özellikle kızartma tavası sırasında aktif olarak oluşur.
- Heterosiklik aminler, eğitim alanları proteinli kızartılmış gıdalar olmasına rağmen, başka bir karsinojen tipidir.
Kızartmanın zararlı etkilerinden kurtulmanın en iyi yolu, elbette, bu hazırlama yönteminin tamamen reddedilmesidir. Bununla birlikte, daha kolay hale getirebilirsiniz - yüksek sıcaklıklara (rafine) dayanan yağlar kullanın ve bir kızartma tavasında en fazla dumanı önleyin.
Baharatlı yiyecek
Ve üç "grandees" in sonuncusu baharatlı besindir. Zararlı olan insan vücudu için akut besindir:
- gastriti teşvik eder - gastrit enfeksiyonun bir sonucudur, ancak tüketim gastrik mukozayı ciddi şekilde zayıflatır ve enfeksiyonların gelişimini destekler;
- mide ekşimesine yol açar - baharatlı yiyecek, yemek borusu içine deşarj edilebilen ve yakabilen mide suyu üretimini aktive eder;
- tat alma tomurcuklarının zayıflaması - baharatlı yiyeceklerin tüketimi tat alma reseptörlerinin kaybına yol açar - sadece huzursuz bir yemeğin tadını hissetmeye son verirsiniz.
Kötü alışkanlıklara sahip olmayan yeni bir hayat
Ve şimdi en zor şey, nasıl zararlı gıdalardan vazgeçmek.
Böylece pazartesi günü sağlıklı bir yaşam tarzına başlamaya karar verdiniz ve başladı. Bir çift için sürdü
Görevle baş etmedin, çünkü vücuttan çok istedin. Birbirinden olgunlaşmış alışkanlıklardan kurtulmaya başlayın. Örneğin, fast food. Hızlı yiyecek almak için bir hafta boyunca tüm çekleri toplayın. Toplam tutarı yuvarlayın, ikiye bölün. Bu, önümüzdeki hafta için hızlı yemek için harcayabileceğiniz paradır.
Bir haftada ikiye bölün, onun gibi. Hızla ve tamamen fast fooddan kurtulmak, aşağıdaki noktalara benzetilir.