Alaska balığının yararları ve zararları hakkında tüm metresler bilinmemektedir, ancak bu balık genellikle diyetsel beslenme için tavsiye edilir. Ayrıca, bu ürün her zaman mağazalarda bulunabilir ve bir fiyata deniz ürünlerinin çoğundan daha ekonomiktir. Alaska pollock da sadece fileto değil, aynı zamanda daha az lezzetli ve yararlı olmayan havyar ve karaciğer, gıda için uygun olduğu da değerlidir. Bununla birlikte, deniz balıklarının yararları hiçbir şekilde sınırlı değildir.
Alaska Pollack'in Sağlık İçin Faydaları
Pollock, cod türlerine aittir, Pasifik ve Atlantik okyanuslarında bulunur ve en popüler ticari balıklardan biridir. Ancak son yıllarda, biçerdöverler, Greenpeace'in bile dikkat çektiği birey sayısında keskin bir azalma nedeniyle avı azaltmayı gerektiriyordu. Ve yine de, balıklar, sevinemeyen ama sevinemeyecek olan raflardan yok olmadı, çünkü beslenme uzmanlarının günlük diyete katmayı kuvvetle tavsiye ettiği evrensel ve çok kullanışlı bir ürün olduğu düşünülüyordu.
Vücut için pollock kullanımı kompozisyonu tarafından belirlenir. Bu balığın içinde A, PP, vitamin B1 ve B2, folik asit (vitamin B9), kalsiyum, fosfor, selenyum, demir ve diğer bazı eser elementler de dahil olmak üzere çok miktarda değerli biyolojik madde bulabilirsiniz. Pişmiş pollock ve yumurtalarında, esansiyel amino asitler ve omega-3 çoklu doymamış yağ asitleri ile antioksidanlar ve iyot bulunur. Buna ek olarak, balıklar protein açısından zengindir, ancak içinde çok az yağ vardır, bu yüzden kalori içeriği düşüktür - her 100 gram için sadece 72 kcal. Bu, sağlığa zarar vermeden kilo vermek ve yiyeceklere sıkı kısıtlama getirmek isteyenler için ideal bir üründür. Ayrıca, herhangi bir şekilde pollock pişirebilirsiniz: yahni, fırında pişirmek, et suyuyla pişirmek, pirzola yapmak, güveç yapmak, sebze ile doldurmak, tahıl ve makarna, kuru, tuz ve dumanla birleştirmek.
Pollock'un gıdalardaki düzenli kullanımı neredeyse tüm organlar ve sistemler üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir:
- iyot eksikliği problemini ortadan kaldırır ve tiroid bezinin fonksiyonlarını normalleştirir;
- kandaki kolesterol ve şeker seviyesini düşürür;
- metabolik süreçleri ve kan basıncını normalleştirir;
- Sindirim sisteminin işlevini artırır;
- mukoza zarının normal durumunu korur;
- sinir sisteminin durumunu stabilize eder;
- Serebral ve kardiyak aktiviteyi geliştirir;
- anemi olanlara yardımcı olur;
- su-tuz dengesini normalleştirir, ödem oluşumunu önler;
- cilt ve kemiklerin durumunu iyileştirir;
- solunum sistemi çalışmasını optimize eder;
- Görmeyi güçlendirir.
Hamile kadınlar ve emziren anneler için çok yararlı bir pollock. Bu, vücudun bir sıkıntısı hissedebileceği, özellikle de iyot ve demir ile ilgili olan bir dizi unsurlar sağlıyor.
Çocuklar için balık pollock faydaları
Uzmanlar, pollock'un bebek maması için en iyi balık olduğuna dikkat çekiyor. Bebeğinizin diyetine 8 aydan fazla süre ekleyebilirsiniz. Bir çocuk için pollock filetolarının kullanımı, küçük bir insanın yediği zaman, mükemmel sindirilen proteinlerin, vitaminlerin ve eser elementlerin optimal miktarını alacağıdır.
Pollock hasarları
Ayrıca pollocktan vücuda yararları ve zararları da olabilir. Bu balık mide ülseri ve hipertansiflerden muzdarip insanlara kontrendikedir. Ayrıca, deniz ürünleri alerjisi olan kişiler tarafından kullanılmamalıdır ve Alaska pollockine karşı bireysel bir hoşgörüsüzlük yoktur.