Ürünlerin her biri kendi ortamına sahiptir - asitli veya alkali. Vücudun üzerinde zıt şekilde hareket ederler: alkali ürünler asit oluşturan elementi aktive ederler ve bunun tersi de geçerlidir.
Alkali oluşturan ürünler
Böyle bir diyetin beslenmesi bu grubun ürünlerinin% 80'i olacaktır. Vejetaryenler hemen hemen tüm sebze yemeklerini içerdiği için kolay olmak zorunda kalacaklar:
- olgun muz, tatlı elma, kuş üzümü, hurma, kayısı, çilek (pH 8.0);
- kereviz, avokado, sarımsak, havuç ve yonca filizi (pH 8.0);
- tatlı üzüm, papaya, kireç, kuru üzüm, mango, kavun, tutku meyvesi, tatlı armut, kivi, kavun, ananas, erik (pH 8.5);
- acı biber, agar-agar, su teresi, kuşkonmaz, deniz yosunu, maydanoz, hindiba, meyve ve sebze suları (pH 8.5);
- karpuz, limon (pH 9.0).
Seçim yeterince büyük, ama yakında 3-4 hafta boyunca bu ürünleri yemenin oldukça zor olduğunu göreceksiniz - ve diyet en az 21 gün sürmelidir. Bu nedenle, ürünlerin% 20'sini asit oluşturan gruptan almalarına izin verilir.
Asit oluşturan ürünler
Asit bazlı diyet, vücuttaki dengeyi bir seviyede tutmayı ve asit ortamını arttırmayı sağlığa zararlı hale getirmeyi amaçlamaktadır. Bu, midenin asit oluşturma işlevini aktive eden ürünler tarafından teşvik edilir.
- balık, et, yumurta;
- süt, tereyağı;
- şeker;
- bezelye, fasulye;
- tahıllar, fındık;
- alkol, çay ve kahve.
Alkalin diyeti, et yiyenleri ikna edenler için oldukça zor olacaktır, çünkü bu türden bir diyetin menüsünde neredeyse hiç pratik olmamalıdır. Evet, ve çay içmenin meyve suyu lehine terk edilmesi gerekecek.
Alkali diyet menüsü
Asit atıklarını temizlerken, iyileşme daha erken olsa bile üç hafta boyunca dışarıda kalmanız gerekir. Ancak, temizlik sırasında genellikle bir hastalık vardır. Diyet, istenen gıdanın yüzdesini kademeli olarak arttırarak üç güne girmelidir. 7-8'den sonra herhangi bir atıştırmalık yasaktır. Yani, yaklaşık bir menü:
- Kahvaltı : Tereyağlı taze sebze salatası, bir dilim ekmek veya pişmiş
Patates. - İkinci kahvaltı : bir elma ya da armut ve bir avuç fındık.
- Öğle yemeği : Küçük bir kümes hayvanı / balık / et (alternatif) + tereyağlı sebze salatası.
- Aperatif : Bir bardak meyve suyu, herhangi bir meyve.
- Akşam yemeği : haşlanmış sebze veya sebze çorbası (et suyu olmadan).
Böyle bir diyette, sadece vücudu temizleyemez, aynı zamanda ekstra kiloları da kaldırabilirsiniz. Zaten ikinci haftada çok daha iyi ve daha enerjik hissedeceksiniz, çünkü vücut daha temiz olacak ve yeni bir diyete adapte olacaktır.