Bal Krepleri

Bal sadece çok kullanışlı değil aynı zamanda lezzetli olan ürünlerden biridir. Yemeklerde yaygın olarak kullanılır, yemekleri özel bir tadı vardır. Bugün sizlere bal krepleri hazırlamanızı öneriyoruz.

Bal krep - tarifi

maddeler:

• un - 400 g;
• kefir - 800 ml;
• yumurtalar - 4 adet;
• soda - 0,5 tk.
• bal - 4 çorba kaşığı. kaşık;
• tuz - tutam.

hazırlık

Unu elemek, soda ve tuz ekliyoruz. Protein, yumurta sarısından ayrılır. Yoğurtla karıştırın, bal ekleyin, karıştırın. Elde edilen karışımda un ilave edin. Şimdi beyazlar bir mikser ile iyice dövülür, hamurlara eklenir. Ağırlık, ekşi kremanın kıvamı olmalıdır. Tavada, ayçiçek yağını ısıtın, krepleri dışarı atın ve bir kabuk kahverengi olana kadar kızartın. Bu durumda, önce bir tarafta yüksek sıcaklıkta kızartmak, sonra tersine çevirmek, ateşe ve protosatı, kapanın altına hazır hale gelene kadar azaltmak gereklidir. Ekşi krema ile servis yapın.

Ballı mayalı börek

maddeler:

• un - 550 g;
• erimiş süt - 400 mi;
• yumurtalar - 3 adet;
• taze maya - 30 g;
• bal - 2 yemek kaşığı. kaşık;
• tuz - bir tutam;
• taze çilek - 200 g;
• ekşi krema - 200 g;
• şeker - 3 çay kaşığı.

hazırlık

Maya 100 g ılık sütte yetiştirilir ve 20 dakika bekletilir. Protein sütlerinden ayrı olarak, ısıtılmış sütte, yumurta sarısı, tuz ekleyin. Şimdi ortaya çıkan mayayı, elenmiş unu, bal ve tuzu ekliyoruz. Çırpılmış proteinleri yavaşça hamura yiyoruz. Gitmek için 30 dakika bekletin. Kızartma tavasını bitkisel yağla ısıtın ve krepleri kızartın. Şeker ile çilek ekşi krema ile yendi. Dekorasyon için bazı meyveler bırakıyoruz. Oluşan sos ile bal kreplerini döküyoruz, çilek dilimleri ile süsleyip masanıza servis ediyoruz.

Tavsiye: Kalınlaşıp kaynatılırsa, bir su banyosunda veya bir mikrodalgada eritilirse, hamurun içine sıvı bal ilave edilmesi arzu edilir.