Memnun ve iyi beslenmiş misafirlerden bol bol övgü almak için, mantarlarla inanılmaz derecede hassas ve ağız sulandıran pirzola nasıl hazırlanacağını ve masaya servis etmeyi öğrenmelisiniz. Bu yemek asla fark edilmeden gitmeyecek ve mantar dolgusu modern mutfak meraklıları ile popülaritesini asla kaybetmeyecek.
Mantarlı marigoldların tarifi, hemen şimdi sizi tanıtacak birçok inceliklere sahiptir.
Domuz eti mantarlı crucifer
maddeler:
- domuz eti - 1,5 kg;
- Seçtiğiniz mantarlar - 700 g;
- yumurta tavuğu - 3 adet;
- Soğan - 2 adet.
- sert çeşitleri peynir - 70 g;
- bitkisel yağ - 3 yemek kaşığı. l.
- tuz, baharat ve otlar - tadı.
hazırlık
Pirzola gibi etleri parçalara ayırın ve parçalara ayırın. Sonra onları avuç içi kadar bir çekiçle getiriyoruz. Daha sonra etler biber haline getirilir, tuzlanır ve en sevdiğiniz baharatlarla lezzetlendirilir. Sonra yumurtaları pişirin, serin ve ince doğrayın. Ayrıca, çözülmüş mantarları ve soyulmuş soğanları ince doğrayın.
Son iki bileşen, altın kahverengi olana kadar bitkisel yağla yağlanmış bir tavada kızartılır. Daha sonra, büyük bir rende üzerine peynirleri öğütün, yıkanmış yeşillikleri parlatın ve dolgudaki tüm malzemeleri bir kasede karıştırın. Etin her kenarı için, bir kaşık dolusu salgı koyun ve hafifçe bir çubuk çubuğu hazırlayın. Her taraftan bitkisel yağda kızartır. İştah açıcı bir kabuk oluşana kadar orta ateşte yapılması önerilir. Servis yapmadan önce, domates, peynir veya ekşi krema soslu bir yemeği dökebilirsiniz .
Tatil için hazırlanıyor ve figürü izleyenler için, mantarlı daha az lezzetli tavuk dallarından oluşan bir tarif sunuyoruz.Mantarlı tavuk göğsü
maddeler:
- tavuk filetosu - 1 kg;
- petrol - 300 g;
- Soğan - 2 adet.
- sert çeşitleri peynir - 100 g;
- bitkisel yağ - 3 yemek kaşığı. l.
- ekmek kırıntısı;
- tuz, karabiber ve yeşillikler - tadı.
hazırlık
Soyulmuş soğan ve çözülmüş mantarlar küpler halinde kesilir. Daha sonra bu malzemeleri tamamen hazırlanana kadar yağlanmış bir tavada kızartın, tuz ve karabiberi unutma.
Tavuk fileto çözülür, tabaklara kesilir ve cesareti kırılır. Daha sonra ince kıyılmış yeşillikleri ve kıyılmış peyniri büyük rendeleyin üzerine soğutulmuş dolguya ekleyin. Daha sonra, her tavuk pirzola kaşığının kenarında, peynir-mantarı doldurulur ve etleri tüplerle sarın. En zor kısmın tamamlanmasından sonra, ruloları ekmek kırıntıları içinde yuvarlarız ve ısıtılmış bir tavaya koyarız. Her kruchenik'i orta ateşte kızartın ve her tarafta kaba bir kabuk oluşana kadar kızartın. Sonra neredeyse hazır yemeği 200 derecelik bir sıcaklıkta 15 dakika fırına göndeririz.