Sıcak bir fırında kızartılmış patates, ısıyla - iyi, kim böyle bir günaha karşı koyabilir! Özellikle folyolardaki patateslerden yapılan yemeklerin uygulamada çok basit olması ve çok fazla yemek tarifi olması. Buzdolabında olandan lezzetli bir akşam yemeği hazırlamak için, tüm güçler çalışmaya ve çocuklara verildiğinde - bu her kadının hayali değil midir? Ve obur hane halkı üyeleri tarafından ne yok edilemez - üzerine koydu, fırında patatesler kurudu. Sabahları ısın, doyurucu bir kahvaltı alın!
Folyo patates ile Somon
maddeler:
- somon - 400 g;
- patates - 6 adet.
- soğan - 1 adet;
- limon - 1/2 adet.
- kereviz - 1/2 kafa;
- zeytinyağı - 4 çorba kaşığı. kaşık;
- biber karışımı (taze öğütülmüş) - 1/2 çay kaşığı;
- İtalyan otlar - 1 tatlı kaşığı;
- tuz - tadı.
hazırlık
Somon balığı, karabiber, yarım limon suyunu sulayın ve bir yemek filmine sarın. Marine etmek için yarım saat ayrılıyoruz. Patatesleri temizliyoruz, çeyrek kesilmiş, tuz, biber, İtalyan otları serpin, 2 yemek kaşığı ekleyin. tereyağını karıştırın ve karıştırın. Soğanları yarım halka olarak keser, altın rengi olana kadar kızartır, rendelenmiş kereviz çubukları ekleriz. Her bir somon bifteği için ayrı bir folyo parçası (çift katmanı almak daha iyidir), kereviz ile soğanları, üstte - patates dilimleri üzerine yaydık, tekrar kızartılmış soğanlar ile kaplayın ve her şeyi sıkıca sarın. Fırına yarım saat kadar göndeririz, 200 dereceye kadar ısıtılır.
Balık ve patatesleri bir folyoya doğrudan servis edebilir veya tabaklar üzerine koyup yeşilliklerle süsleyebilirsiniz. Durumun demokratik doğasına bağlıdır. Ancak, her durumda, bitmiş yemek lezzetli bir tat ile sizi memnun edecektir.
Folyo doldurulmuş patates
maddeler:
- 6 patates;
- krema - 200 g;
- domuz pastırması - 150 g;
- Taze mantarlar - 300 g;
- tereyağı - 50 g;
- sarımsak - 2 karanfil;
- Parmesan (rendelenmiş) - 3 yemek kaşığı. kaşık;
- kişniş - 1 demet;
- Tuz, karabiber kara zemini - tadı.
hazırlık
Patatesler folyoya sarılır ve yüksek ısıda 40 dakika pişirilir, yumuşaklık kontrol edilir, kürdan delinir. İnce kıyılmış pastırmayı kızartın, tereyağı, doğranmış mantarları ve işlenene kadar kızartın. Krema dökülür (ekşi krema ile değiştirilebilir), preslenmiş sarımsak, tuz, biber. Bir kaynamaya getirin ve ısıdan çıkarın.
Fırında patates açılıp yarı yarıya kesilir. Çekirdeğin dışına çıkarıp, yaklaşık bir santimetre duvar kalınlığı olan bir sepet elde edilir. Ekstre edilmiş patatesleri mantarla karıştırın ve bu soyunma sepetlerini doldurun. Peynir ve yeşillikleri serpilir, sıcak servis yapın.
Folyo patates ile tavuk
maddeler:
- tavuk filetosu - 400 g;
- patates - 8 adet;
- soğan - 1 adet;
- tereyağı - 30 g;
- bal - 1 tatlı kaşığı;
- hardal - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- köri - 1/2 çay kaşığı;
- Tuz, karabiber kara zemini - tadı.
hazırlık
Tavuk fileto yıkanır, kağıt havluyla kurutulur ve küçük parçalar halinde kesilir. Hardal ve bal karışımı ile mevsim, köri, tuz, karabiber ekleyin, karıştırın ve 30 dakika marine etmeye bırakın.
Patatesleri temizler ve dilimler, tuz, karabiberlere ayırırız. Soğanlar yarım halkalara kesildi. Folyo parçasını tereyağıyla yağlayın, patates, tavuk ve soğanların yarısını katlayın, sıkıca sarın. İkinci bölümle aynı şekilde tekrarlıyoruz. Fırında yarım saat kadar pişirin, 200 dereceye kadar ısıtın.
Folyo pastırma ile patates
maddeler:
- patates - 8 adet;
- domuz pastırması - 100 g;
- dereotu - 1 demet;
- tuz, karabiber - tatmak için.
hazırlık
Patatesli domuz pastırması nasıl yapılır? Yumrular (uzun olanları seçmek daha iyidir ve patatesler ufalanmamalıdır) ve ince dilim domuz pastırması eklediğimiz derin kesimler yaparız. Solim, biber ve her bir patatesi ayrı bir folyoya sarın.
Fırında pişirin, 200 derece ısıtın, 40 dakika boyunca kürdan ile yumuşaklığı kontrol edin. Pastırma ile bitmiş patates doğranmış dereotu serpilir ve çok sayıda yeşillik ve sebze ile servis edilir.