Yengeç Salatası uzun zamandır alışılmadık ve özgün bir şey değildi. Bir değişiklik için tatiller ve hafta içi günleri için hazırlanır ve bu yemeğin çeşitleri yemek kitabının bir bölümü için yeterlidir.
Böyle bir salata yapma teknolojisine henüz aşina olmayanlar için, pirinç ve mısır ile en geleneksel versiyonunu sunuyoruz.
Yengeç Salatası yumurta, mısır ve pilav ile yapışır
maddeler:
- Yengeç çubukları - 245 g;
- Konserve tatlı mısır - 245 g;
- üç tavuk yumurtası;
- pirinç gevreği - 110 g;
- taze salatalık - 175 g;
- yeşil soğan iki veya üç sapları;
- klasik mayonez - 95 g;
- sofra tuzu - tadı.
hazırlık
Salatayı, bunun için gerekli olan bileşenlerin hazırlanmasıyla hazırlamaya başlarız. Yeterli miktarda kaynar su ile iyice yıkanmış pirinç kubbesi bulunan bir kaseye kadar kaynatın. Ayrıca başka bir kapta yumurtalar kuracağız. Tam kaynatma işleminden yaklaşık on dakika sonra, onları dışarı çıkarır ve buzlu suya bir dakika boyunca batırırız. Ondan sonra onları kabuklardan ayırır ve küçük küpler halinde keseriz.
Pilav hazırlandıktan sonra, onu bir elek üzerine atıyoruz, kaynamış suyla durulayıp iyi bir işlem yapalım. Aynı zamanda, küpleri iyice yıkadık ve gerekirse soyulmuş salatalıklarını (çok sertse) kestik. Aynı zamanda, yengeç çubuklarını ve yeşil soğanın yıkanmış kalemlerini doğradık.
Bütün malzemeleri bir kapta karıştırın, konserve şeker mısırını şurupsız olarak ekleyin, mayonez ve tuzu tatlandırın, karıştırın, muhteşem bir salata kasesine sürün ve servis yapın, etkili bir şekilde yaprakları ve taze yeşilliklerin dallarıyla süsleyin.
Yengeç, pirinç, mısır ve salatalık turşusu ile salata
maddeler:
- yengeç çubukları - 245 g;
- Konserve tatlı mısır - 245 g;
- dört tavuk yumurtası;
- pirinç gevreği - 110 g;
- tuzlu veya marine edilmiş salatalık - 125 g;
- mayonez klasik - tadı için;
- tadı pişirilen tuz;
- küçük bir salata ampulü;
- küçük bir diş sarımsak;
- yeşil dereotu küçük bir demet.
hazırlık
Bu yengeç salatasının tarifinin kendine özgü bir özelliği, taze salatalık yerine mısır ve pilav ile tuzlanmış veya salamuralıdır. Aksi takdirde, pişirme algoritması, bir önceki versiyona benzerdir, bazı vuruşlar hariç, bu da yemeğin yeni tadına katkıda bulunacaktır. Daha sonra onlar hakkında daha ayrıntılı olarak. Önceki tarifin önerilerini kullanarak, pirinç krup ve yumurta kaynatın. Yumurta ve zarları temizlemeden önce bu ürünleri doğranmış yengeç çubuklarına ekleyin. Orada mısır ve darı doğranmış tuzlanmış salatalık da gönderiyoruz. Şimdi söz verilen lezzet verici dokunur. Salata ampulünü temizleyip keser, taze ve taze dereotu kesip salataya ekeriz. Kitleyi mayonez ve tuzla doldurup karıştırıp, salata tabağında etkili bir şekilde ortaya koyup yeşilliklerle süsleyerek servis yapabiliriz.
Yengeç eti, pirinç ve mısır katmanları ile salata
maddeler:
- yengeç eti - 240 g;
- pirinç gevreği - 85 g;
- Konserve tatlı mısır - 245 g;
- taze veya tatlı Bulgar biberi - 150 g;
- taze domatesler - 150 g;
- üç tavuk yumurtası;
- klasik mayonez - tadı;
- taze dereotu - tadı için;
- sofra tuzu - tadı.
hazırlık
Bu tarifi uygulamak için, yumurta ve pirinç kaynatın ve küçük küpler taze domates ve tatlı Bulgar biber veya salatalık (seçim için) içine kesin. Şimdi, pilav, biber veya salatalık, mısır ve domates, yumurta ve yengeç eti katmanları döşeyin, bileşenleri zevkinize ve mayonezle cömertçe yağlayın. Yukarıdan, salatayı taze yeşillik dereotuyla ovuyoruz ve servis yapmadan önce emmek için biraz zaman ayırıyoruz.