Çeşitli püreli çorbalar, hassas dokuları ve yumuşak tadıyla fethedilir. Balkabağından çorba-patates püresi nasıl pişirilir, sunulan tarifleri okuyarak öğrenin. Malzemelerin geri kalanı ile birlikte, bu güneşli sebze inanılmaz lezzetli bir yemek yaratacaktır.
Kremalı balkabağı kremalı çorba
Yemek tarifleri ve forumlarda bulunabilen balkabağı çorbası, yaz, güneş ve ısı ile ilişkilidir. Ve kremin ilavesiyle, aynı zamanda inanılmaz ihale, kalan tokluk ve olağanüstü aromatik geliyor.
maddeler:
- kabak küspesi - 1 kg;
- kum şekeri - tutam;
- soğan-şalgam - 150 g;
- krem% 20-25 yağ içeriği - 100 ml;
- kremsi doğal yağ - 50 g.
hazırlık
- Bir tencerede sıcak tereyağı tereyağı, soğan küplerini şeffaflığa itiraf edin.
- Orada turuncu brusochki atıyorlar, pritrushivayut onlara biraz şeker ve passuyuyut 5 dakika.
- Bütün bunlar içme suyuyla doldurulur. Kaynamış olduktan sonra, bir saat bir çeyrek pişirilir, kazınır, kremalı çorba kaşığı kremasından dökülür, ısıtılır ve kapatılır.
Peynirli balkabağı kremalı çorba
Çeşitli kremalı çorbalar çok beğendi ve bu nedenle masaya sık sık konuk oldular. Erimiş peynirli balkabağı çorbası, sadeliği, ürün bulunabilirliği ve nefis tadıyla kazanıyor. Aynı zamanda yararlı ve besleyici.
maddeler:
- kabak hamuru - 500 g;
- patates yumruları - 150 g;
- soğan - 150 g;
- işlenmiş peynir - 1 adet;
- kremsi doğal yağ - 50 g;
- sarımsak karanfil - 2-3 adet.
- tatlı zemin kırmızı biber.
hazırlık
- Arındırılmış portakallı sebze öğütülür ve 5 dakika boyunca bir defne ile kaynatılır, daha sonra patates brusochki koyun ve bir saat bir çeyrek pişirilir.
- Eritilmiş tereyağı üzerine, soğanları sarımsaklı yulaf ezmesi ile doldurun, bir tavaya, kırmızı biberli baharata ve tuzu ekleyin.
- Ortaya çıkan kütle, püre haline getirilene kadar bir karıştırıcı ile öğütülür, peynirler konulur, plakalar halinde kesilir ve tamamen eriyene kadar yoğurulur, karıştırılır.
- Balkabağından çorba püresine sahip bir tabakta servis edilirken, tostu koyabilirsiniz.
Kabak kremalı çorba, tavuk
Kabak çorbası, tarifi aşağıda - iştah açıcı bir yemek, ama aynı zamanda düşük kalorili ve diyet boyalıdır. En titiz gurme bebeklere bile güvenle sunulabilir. Bu tatmin edici ve kolay bir şeye ihtiyacınız olduğunda mükemmel bir seçenektir.
maddeler:
- tavuk - 1 kg;
- Kabak eti - 200 g;
- patates - 200 g;
- soğan-şalgam - 100 g;
- havuç - 150 g;
- baharatlar.
hazırlık
- Tavuk parçaları keser, su dökün, defne, biber, bütün havuç ve aşçıyı atın, köpüğü yüzeyden hazırlayıncaya kadar hazırlayın.
- Et kemiklerden ayrılır.
- Sebzeler pişene ve içene kadar kaynatılır, küçük parçalar halinde kesilir. Elde edilen kütle, istenen yoğunluğa tavuk suyu ile seyreltilir ve haşlanmış tavuk parçaları ilave edilir.
- Tavuk suyu ile balkabağı çorbası baharatlarla baharatlıdır - İtalyan otları, kırmızı biber ve kimyon.
Balkabağı püresi çorbası
Etsiz yemekler de lezzetli olabilir. Canlı bir örnek, kabak ve patates çorbasıdır. İçinde hayvansal menşeli ürünler olmasa da, çok tatmin edici olduğu ortaya çıkıyor. Ve parlak rengi her zaman gözümün tadını çıkarır.
maddeler:
- balkabağı - 700 g;
- orta boy ampul - 1 adet;
- biberiye dalı - 1 adet;
- patates yumruları - 3 adet.
- sebze suyu - 700 mi;
- küçük hindistan cevizi;
- biber;
- tuz.
hazırlık
- Sebzeler temizlenir ve küpler halinde rendelenir. Yumuşak olana kadar biberiye ile birlikte tencerede pişirdiler.
- Bitmiş bileşenler püre haline getirilir, sebze suyu ile seyreltilir, hindistan cevizi, biber ile terbiyelenir, iyice karıştırılır, kaynatıldıktan sonra, ateş kapatılır ve bir süre bekletilir.
Zencefil ile balkabağı kremalı çorba
Zencefil - soğuk havada iyi ısıtan inanılmaz aromalı evrensel bir baharat. Çay da konabilir ve et yemekleri ile piquant gider. Bu baharatla balkabağı çorbası nasıl yapılır, şimdi öğrenin.
maddeler:
- zencefil kökü - 50 g;
- soğan-şalgam - 100 g;
- havuç - 150 g;
- kabak taze - 500 g;
- sebze suyu - 300 mi;
- krem - 200 ml;
- tuz.
hazırlık
- Kıyılmış soğan, küçük veya orta boy rende rendelenmiş zencefil kökü, pripuskayut tavada kızartmak için.
- Ince kupalar havuç rendeleyin ve kabak dilimleri ile birlikte yumuşak kadar söndürün. Sebze suyu ekleyin, tava içeriğini yaymak ve tüm bu temizlendi.
- Sonra kremaya dökün, tuz ekleyin, çorba püresini kabaktan kaynatın ve sobayı kapatın. Servis yapmadan önce çorba infüze edilmelidir.
Kabak kremalı çorba
Kolaylıkla lezzetli bir balkabağı çorbası daha da ilginç hale getirilebilir. Deniz mahsullerinin hassas kabak kremalı püresi ile birleşimi birkaç kişiyi kayıtsız bırakacaktır. Böyle bir yemek, restoranın menüsünde, onurlu bir yeri işgal edebilir.
maddeler:
- karides kaplanı - 10 adet;
- % 20 yağ içeriği krem - 150 ml;
- kabak taze - 500 g;
- sarımsak karanfil - 2 adet.
- Tereyağı% 73 yağ - 50 g.
hazırlık
- Kabak hamuru rendelenmiş parçalar. Yumuşak olana kadar kaynatın, patates püresini ovalayın, krema dökün, tuz ekleyin, kısık ateşte ısıtın.
- Bir tavada, yağı eritin, doğranmış sarımsakları koyun, birkaç dakika kızartın, karidesleri kızartın. Uzun süre hazırlıklı değiller, pembe olduklarında sobayı kapatırlar.
- Her çorba püresi patates porsiyonunda, birkaç kaplan karides yerleştirilir.
Fırında kabak çorbası
Tarifler genellikle bulunan kabak çorbası, haşlanmış sebze temelinde pişirilir. Ama bunu hazırlamak için tek yol bu değil. Fırında pişmiş kabak dilimleri , özellikle lezzetli, iyi, onlara dayalı çorba da ilahi bir tadı vardır.
maddeler:
- et suyu - 1 litre;
- diş sarımsak - 2-3 adet.
- pırasa (sap) - 1 adet.
- balkabağı - 400 g;
- öğütülmüş kırmızı biber, kimyon, kuru biberiye, kekik - çimdik.
hazırlık
- Pişirme kâğıdıyla kaplı bir fırın tepsisine, kabak dilimleri serilir, baharatlarla baharatlanır ve yumuşak olana kadar pişirilir.
- Pırasa halkalar ile parçalanır, sarımsak dişleri öğütülür ve kızartılır. Daha sonra, fırınlanmış bileşenle birlikte, püre karışımına dönüştürülürler.
- Et suyu dökülür, etler dökülür, baharatlar serilir, ısınırlar, kaynatılmazlar.
Bir çok kase kabak çorbası
Modern mucize fırında her şey inanılmaz derecede iştah açıcı oluyor. İlk yemekler istisna değildir. Aynı sıcaklığı koruyarak, ürünler eşit şekilde demlenir ve yiyecekleri özel kılar. Kabak ve kabak çorbası nasıl pişirilir, aşağıda okuyun.
maddeler:
- balkabağı - 700 g;
- kabaklar genç - 700 g;
- diş sarımsak - 3 adet.
- arıtılmış su - 300 mi;
- peynir - 50 g;
- soğan-şalgam - 100 g;
- krem - 200 ml
hazırlık
- Kabak ve kabak küspesi dilimler halinde kesilir.
- Luchok ve sarımsak, "Bake" üzerindeki ısıtılmış yağda ruddy'ye girmeye, önceden hazırlanmış komponentleri yaymaya, 100 ml su dökerek ve "Quenching" de yarım saat pişirmeye izin verilir.
- Bileşenler tamamen hazır olduğunda, bunları bir daldırma karıştırıcı veya başka herhangi bir uygun yöntemle öğütün.
- Kalan sıvıyı, kremayı, rendelenmiş peyniri, mevsimi en sevdiğiniz baharatlarla ekleyin, tuz ekleyin ve kabak çorbasını kaynatın, peynir çözünene kadar.
- Servis yaparken, her porsiyona yeşillik ve kruton ekleyebilirsiniz.