Peynirli fırında Cod

Peynirli fırında pişirilen Cod - iyi bir başarıya sahip bir yemek sadece her gün değil, aynı zamanda şenlikli de olabilir. Hazırlamak için çok fazla yiyecek ve enerji gerektirmez, ancak lezzetli ve orijinal olarak ortaya çıkar.

Domates ve peynirli Cod

maddeler:

• morina filetosu - 800 g;
• kabak - 1 adet;
• kiraz domatesleri - 250 g;
• peynir - 200 g;
• kereviz - 50 gr;
• sarımsak - 2 karanfil;
• Bulgar biberi - 2 adet;
• limon - 1 adet;
• domates salçası - 50 ml;
• zeytinyağı - 100 ml.

hazırlık

Balık filetosu küçük dilimler halinde kesilir, baharat ve tuzla ovulur, limon suyu eklenir ve karıştırılır. Domatesleri dörtte kesiyoruz; Biber, kabak ve peynir küpler halinde ezilir ve kereviz ince dilimler halinde kesilir. Sarımsak melenko kesti, yağı ekleyin ve sebzelerin geri kalanıyla karıştırın ve daha sonra tüm salçaları dökün.

Pişirme tabağında, balık filetolarını ve sebzelerini karıştırın, karıştırın. Çanağı yaklaşık yarım saat boyunca 180 derecelik bir sıcaklıkta pişirin. Hazır tencere taze otlar ve yeşil domates ile dekore edilmiştir.

Fırında peynirli Cod

maddeler:

• morina - 1,5 kg;
• ampul - 4 adet.
• peynir - 200 g;
• mayonez - 350 ml.

hazırlık

Balık parçalarını yağlı kenarlara veya yüksek taraflı tavaya kesin. Solim, tadamaya lezzet katın. Ardından, üstüne soğan katmanı koyun ve peyniri ovun. Ayrıca, promazyvaem bir çift tabakası mayonez, biraz su dökün ve fırında 40 dakika balık gönderin. Peynir ve mayonez ile fırında pişmiş hazır morina, her zaman muhteşem ve delicesine lezzetli çıkıyor.

Peynirli Cod

maddeler:

• morina filetosu - 4 adet;
• süt - 300 ml;
• karabiber - 4 adet.
• defne yaprağı - 1 adet;
• tereyağı - 50 g;
• un - 2 yemek kaşığı. kaşık;
• peynir - 150 g;
• hardal - 1 tatlı kaşığı;
• Worcestersky sos - 2 çay kaşığı.
• yumurta sarısı - 2 adet;
• maydanoz yeşillikleri.

hazırlık

Tencerede sütü dökün, karabiber bezelyeye ve defne yaprağına koyun. Daha sonra bir tabak balık filetosu koyunuz, kaynamaya getiriniz, 3 dakika bekletiniz. Bundan sonra, morina hafifçe çıkarın, tereyağı sürülür, yanmaz bir formda koyun. Ayrı ayrı tereyağında tereyağını erittik, unu içerisine döküp, süzülerek süzüldükten sonra balıkların üzerine atıldık. Sosu 2 dakika beklettikten sonra plakadan çıkardık, peynir, hardal, Worcesters sosu, sarısı ve maydanoz ekleyin, pürüzsüz hale gelene kadar iyice karıştırın.

Fırın 250 dereceye kadar tekrar ısıtılır. Balık sosu dökün ve altın kahverengi kadar 15 dakika pişirin. Peyniri patates, patates püresi ve sebze ile servis ediyoruz.