Bugünün tariflerinde, size klasik bir charlotte nasıl hazırlanacağını söyleyeceğiz. Bu yemeğin özellikle soğuk ve yağmurlu akşamları ve ayrıca kış aylarında sıkıcı sonbahar haftalarının başlangıcı ile ilişkili hale gelir. Bir fincan çay ile kokulu iştah açıcı charlotte bir dilim ruh halini kaldıracak ve ev atmosferini sıcaklık ve rahatlıkla dolduracaktır.
Bu basit ve aynı zamanda inanılmaz derecede lezzetli tatlı hem de fırında ve bir multivark kullanarak hazırlayın.
Fırında elma ile charlottes için klasik tarifi
maddeler:
- elma - 750 g;
- un - 200 g;
- tavuk yumurtası - 4 adet.
- toz şeker - 200 g;
- Vanilya şekeri - 1 paket;
- limon suyu - 25 ml;
- kabartma tozu - 15 g;
- tereyağı - 20 g;
- pudra şekeri.
hazırlık
Elmam, pedikülleri, derileri ve çekirdekleri tohumlardan kurtaracağız. Sonra onları küçük dilimler halinde kesin ve biraz limon suyu ile serpin.
Yumurtalar derin bir kap içine sürülür, şekerle dökülür, karıştırılır ve yumuşak, havadar ve tatlı kristalleri tamamen çözünene kadar bir karıştırıcı ile dövülür. Kırbaçlamanın sonunda vanilya şekeri ekleyin. Şimdi elenmiş buğday unu ve kabartma tozunu serpin ve homojen bir kıvama gelinceye ve unlu yumruların tamamen çözünmesine kadar karıştırın.
Pişirme için form, tereyağı ile cömertçe yağlayın ve içine pişmiş hamur dökün. Şimdi turtanın yüzeyindeki elma dilimlerini ortaya koyun, bunların yarısı iyice ısıtılır ve geri kalanlar herkesin istediği gibi bir yelpaze ya da keyfi olarak yayılır.
Fırında bulunan charlotte'ı 180 derece ısıtdık ve kırk dakika bekletin. Hazırlığı bir ahşap öğütücü ile kontrol ediyoruz ve gerekirse fırında kalan süreyi bir on dakika daha artırıyoruz.
Hazır olunca charlotte biraz soğumaya bırakılır, pudra şekerini ovalayıp masanın üzerine servis ederiz.
Bir multivarkta kefir üzerinde klasik charlotte
maddeler:
- taze elma - 750 g;
- un - 320 g;
- tavuk yumurtası - 3-4 parça;
- toz şeker - 220 g;
- tarçın - 5 g;
- soda - 15 g;
- tereyağı - 20 g;
- pudra şekeri.
hazırlık
Kefir ilavesiyle hazırlanan klasik klasik charlotte, daha yumuşak, yumuşak ve nemli görünmektedir. Ek olarak, bitmiş turtanın hacmi önemli ölçüde artar, bu da büyük aileler için daha önemlidir.
Derin bir kapta, önceden soğutulmuş yumurtaları bir karıştırıcı ile şekerden geçirin. Sonra onlara kefir dökün, sodayı fırlatın ve hafifçe karıştırın. Şimdi elenmiş buğday ununun küçük bir bölümünü dökün ve unu, un topları olmadan homojen bir hale getirin. Bir kaşık ya da corolla ile, özellikle de aktif hareketlerle taşınmamak için bunu dikkatli bir şekilde yapmalısınız, böylece yumurtaları döven hamurun yapısının görkemini bozmamak için.
Multivarka'nın kapasitesi cömertçe tereyağı ile sürülür. Elmalarım, kuru ve soyul. Sonra onları ikiye böldükten sonra
Kapağı kapatın ve ekranda "Pişirme" modunu seçin. Ortalama charlotte pişirmek için, elli dakika için yeterli olacaktır. Bu zamana kadar, cihaz kapağı açılmamış. Multivarkınızın olasılığına odaklanın. Pişirme süresini arttırmak gerekli olabilir.
Hazır olduğunda charlotte soğumaya bırakın, cihazı buharda pişirmek için kullanın ve pudra şekeri ile üstünü yırtın.