Lahana, çok çeşitli yemekler pişirmek için geniş ve başarılı bir şekilde kullanılan en yaygın ve ucuz sebzelerden biridir. Her türlü et ve sebzeyle mükemmel bir şekilde mükemmel bir şekilde birleşir ve her seferinde çeşitli baharatların eklenmesiyle her yeni tadı ortaya çıkarır.
Söndürme lahana eklenir et, sebze, kuru meyveler. Bu onun tadı daha zengin ve daha doygun hale getirir.
Kıymalı et ve pilav ile bu lahana hazırlanırken, hepimiz lahanalı merdanelerin en sevdiği tadı alırız, sadece bu harika yemeği hazırlamanın zamanı çok daha az olur. Ve işlemdeki çoklu işlerin kullanımı, görevi yarıya indirir. Ayrıca bu mucize makinesindeki yemekler ihale ve sulu tadıyla elde edilir.
Bir multivarker'da formasyonu lahana ile söndürmek ne kadar doğru bir şekilde size şimdi söyleyeceğiz.
Çok değişkenli kıyma, pirinç ve ekşi krema ile haşlanmış lahana tarifi
maddeler:
- taze lahana, lahana - 1 kg;
- kıyılmış et - 0.4 kg;
- havuç - 200 g;
- soğan - 175 g;
- pirinç - 170 g;
- domates suyu - 400 ml;
- ekşi krema - 90 g;
- sarımsak - 1 karanfil;
- defne yaprağı - 1 adet;
- karabiber;
- tuzu;
- taze yeşillikler.
hazırlık
Soyulmuş soğan küpler halinde kesilmiş, havuç sığ saman, parçalanmış lahana. Büyük bir kapta, kıyılmış et, pilav, tüm ezilmiş sebzeleri, ekşi krema, domates suyu, doğranmış karanfil sarımsak, tuz ve karabiber ekleyin. Her şeyi iyice karıştırıp çok noktaya yerleştiriyoruz. "Pişirme" modunda bir saat pişirir, ardından "Isıtma" a geçer ve otuz dakika daha bekleriz.
Taze ekşi krema ve doğranmış yeşillikleri ile kıyılmış etli kokulu haşlanmış lahana servis ediyoruz.
Tavuk forcemeat ve mantarlı haşlanmış lahana
maddeler:
- tavuk kıyması - 550 g;
- beyaz lahana, taze - 1 kg;
- petrol - 300 g;
- havuç - 200 g;
- soğan - 200 g;
- domates suyu - 200 ml;
- rafine bitkisel yağ - 20 g;
- sarımsak - 1 karanfil;
- karabiber - 5 adet.
- tuzu;
- kıyılmış maydanoz, fesleğen ve dereotu.
hazırlık
Soyulmuş ve doğranmış havuç ve doğranmış soğan, on beş dakika "Bake" modunda bitkisel yağ ile bir multivarkta kızartın. Tavuk kıymalarını ekleyerek, kıyılmış ve tuz lahanasıyla işlenmiş, yıkanmış ve doğranmış mantarları, kıyılmış sarımsakları, karabiber bezelyelerini ekleyip iyice karıştırıyoruz. Hazırlanan domates suyu ile doldurun ve iki buçuk saat boyunca "Söndürme" modunda pişirin.
Multivarquet'te tavuk forcemeat ve mantarlı lezzetli haşlanmış lahana hazırdır. Tabağa fesleğen, maydanoz ve dereotu ile taze otlarla servis yapıyoruz.