Çorba püresi, rendelenmiş sebzelerden, tahıllardan ve etlerden yapılan kalın kıvamdaki bir çorbadır. Bu yemek, çocuklarda ve diyet gıdalarında yaygın olarak dağıtılmaktadır. Bugün, bir multivarkta çorba-patates püresi pişirmek için bazı tarifleri düşünelim.
Bir multivark peynir kremalı çorba
maddeler:
- krem peynirli krema - 300 g;
- pırasa - 2 kaynaklanıyor;
- ampul - 1 adet;
- et suyu - 2,5 litre;
- patates - 5 adet.
- taze petrol - 200 g;
- havuç - 1 adet;
- taze yeşillikler - tadı;
- bitkisel yağ - 3 yemek kaşığı. kaşık;
- baharatlar.
hazırlık
Petroller yıkanır, işlenir ve ince dilimler halinde kesilir. Diğer tüm sebzeler rastgele temizlenir ve öğütülür. Multivarker'da "Multicore" modunu seçiyoruz, sıcaklığı 160 dereceye ayarlıyoruz, sebze yağını hazneye döküyoruz ve ısındığında, hazır olana kadar yağları kızartıp tadarak döküyoruz.
Sonra yavaşça mantarları alın ve plaka üzerine koyun. Multivarkta, havuç, soğan dökün ve 5 dakika geçirin ve sonra et suyu ekleyin. Kaynamaya başlayınca, patatesleri fırlatın ve 15 dakika pişirin. Sonunda krem peynirini ekleyin ve tüm malzemeleri bir karıştırıcı ile homojen bir kütleye dönüştürün ve çorba-patates püresini masaya servis edin.
Multivarkta bezelye çorbası püresi
maddeler:
- Bezelye - 1 adet;
- ampul - 1 adet;
- havuç - 1 adet;
- pastırma - 200 g;
- baharatlar.
hazırlık
Bezelye yıkanır ve ona küçük bir stand verin. Havuç ve soğanlar temizlenir, ince rendelenir. Bacon parçaları doğrayın ve "Bake" modunda altın rengine kadar kızartın. Daha sonra, yumuşayana kadar sebzeleri ve passeruem'i hep birlikte aynı rejime ekleyin. Şimdi şişmiş bezelye, tuz, karabiber dökün ve su dökün. "Quenching" programını seçiyoruz ve yaklaşık 2 saat bekleyeceğiz. Daha sonra, çorba bir karıştırıcı ile öğütün ve 5 dakika daha kaynatın.
Bir multivark mantar çorbası
maddeler:
- petrol - 400 g;
- patates - 3 adet.
- ampul - 1 adet;
- tereyağı - 20 g;
- krem - 200 ml;
- yeşil soğan - tadı;
- baharatlar;
- krutonlar - 20 g;
- bitkisel yağ - 40 ml;
- su - 1 litre.
hazırlık
Ampul, 10 dakika boyunca "Sıcak" modda multivarkta temizlenir, kesilir ve kızartılır. Daha sonra ezilmiş yağları ekleyin ve 10 dakika daha karıştırın, karıştırın. Sonra suya dökün ve kaynatın. Bundan sonra ince doğranmış patatesleri ve tuzu atın. Cihaz "Çorba" moduna geçiyor ve biz 1 saat hazırlıyoruz. Sinyalden sonra, kabın içeriği derin bir kaba dökülür ve bir karıştırıcının yardımıyla her şeyi püre haline getiririz. Kütlenin içine kremayı dökün, karıştırın ve çorbayı çok damarlı bir kabın içine geri getirin ve bir dilim kremsi yağ ilave edin. Çanak "Isıtma" modunda 10 dakika kadar ısıtın ve sebze çorbası püresini tabaklardaki çoklu çubuktan dökün.
Multivarkta mercimek kremalı çorba
maddeler:
- yeşil mercimek - 200 g;
- patates - 3 adet.
- ampul - 1 adet;
- et suyu - 2 litre;
- havuç - 2 adet;
- taze yeşillikler.
hazırlık
Mercimek yıkanmış ve soğuk suda 1 saat ıslatılmıştır. Bu sefer patatesleri temizleyip küplere ayırdık. Ampul ve havuç öğütülür, "Pişirme" modu için yaklaşık 10 dakika boyunca multivarkın kabında kızartın. Daha sonra mercimek ve patatesleri fırlatın, et suyunu doldurun ve 35-40 dakika pişirin. Hazır çorba bir karıştırıcı kullanarak dökülür ve masaya servis edilir, otlar ve çıtır krutonlarla serpilir.
Patates püresi ile domates çorbası
maddeler:
- domatesler - 4 adet.
- baharatlar;
- ampul - 0.5 adet.
- sarımsak - 2 karanfil;
- defne yaprağı;
- Domates salçası - 3 çorba kaşığı. kaşık.
hazırlık
Domatesle cildi dikkatlice soyun ve bir karıştırıcı ile homojen bir yulaf ezmesini öğütün. Kupada multivarka yağı dökün, doğranmış soğan atın ve "Pişirme" modunda 10 dakika boyunca kızartın. Daha sonra domates bulamacını, tuzu, biberi tadarak dökün, sarımsağı sıkın ve macunu koyun. "Söndürme" modunu açın ve yemeği 15 dakika pişirin.