Bir tavada morina nasıl pişirilir?

Sık sık metresleri çok basit ve sıradan düşünerek, onların morina dikkatini mahrum ederler. Eh, kısmen haklı. Sadece böyle bir balık kızartma yeterli olmazdı. Ama onun için orijinal bir sos hazırlarsanız, bu oldukça bütçeli yemek festival masasında bile iyi görünebilir. Bugün sizin için bir tavada yemek pişirmek için en ilginç tarifleri seçtik. Ve inan bana, hayal kırıklığına uğramayacaksın!

Tavada Cod biftek

maddeler:

hazırlık

İlk önce, balığı bir karkas haline getirdik. Yüzgeçleri ve kuyruğu kesin, viscera ve siyah filmin kalıntılarını dikkatlice temizleyin. Yaklaşık 1,5 cm kalınlığında küçük plakalar halinde kesilmiş, derin bir tabağa koyup tamamen süt ile doldurulmuştur. En az bir saat boyunca morina batırıyoruz. Bu arada, baharat hazırlamak. Onları kuru bir tencerede kurutup, bir harca döktükten sonra birkaç dakika tuz alırız. Balıkları süzmek için her şeyi unla karıştırın.

Şimdi tavada nasıl ve ne kadar yavru kızarttığını anlayalım. Unlu balık parçalarını baharatla birlikte bırakırız ve onları bir bitkisel yağ tavası ile ısıtılmış bir kuyuda bırakırız. Her iki tarafta yaklaşık 3-4 dakika kadar, altın kahverengi olana kadar orta ateşte kızartın.

Bu arada balıklarımız için sarımsak sosu hazırlayın. Tencerede, tereyağı eritin ve güveç (ama kızartmayın!) İçinde bütün lezzetini verir kadar ince kıyılmış sarımsak tam anlamıyla 5 dakika.

Kızarmış morina favori garnitür, bir dilim limon ve bir bardak kuru beyaz şarap ile masaya servis edilir.

Krema soslu bir tavada morina nasıl pişirilir?

maddeler:

hazırlık

Morina filetosu yıkanır, kağıt havlu ile batırılır ve küçük parçalar halinde kesilir. Her tarafta 4 dakika tereyağında tuz, karabiber ve kızartın. Balıkları bir sesle balıyoruz ve aynı tavada unu eliyoruz. Altına kadar karıştırın, karıştırın. Şarabı ekleyin ve kalınlaşana kadar sosu pişirin. İnce bir damlacıkta, kremaya dökün, karıştırın ve ısıdan çıkarın. İnce doğranmış kapari ve yeşil soğan ekleyin. Morina yayılmasını tabakların üzerine krem ​​sosuyla yaydık ve limon dilimleri ile süsledik.

Bir tavada mandalina ile morina kızartma nasıl?

maddeler:

hazırlık

Gövdeyi küçük porsiyonlarla kesin ve limon suyu ile serpin. Solim, biber ve hafifçe iki tarafta bir tavada kızartın. Dilimler halinde kesilmiş mandalina ekleyin ve limon kabuğu rendesini dökün. Tüm krema, kapağı bir kapakla hafifçe dökün ve 10 dakika kaynatın.Yağ haşlanmış pilav veya patates püresi ile bir masaya servis ediyoruz.

Lehçe bir tavada morina yemek tarifi

maddeler:

hazırlık

Bir tavada, kaşığı tereyağını eritin ve hazırlanmış morina parçalarını yayın. Suyu tavaya kadar doldurun. Solim, biber, defne yaprağı ekleyin. Bir kapakla kapatın ve pişirilene kadar orta ateşte pişirin.

Bu arada, yumurta sosuyla ilgilenelim. Bir su banyosunda eritilmiş tereyağında, ince kıyılmış haşlanmış yumurta, ekşi krema ve bir tavadan küçük balık suyu ekleyin. Sosu biraz kalınlaşana kadar bir çift için pişirin, karıştırın.

Polonyalı püf noktaları, genç bir patatesten servis edilir, yukarıdan yumurta sosuyla dökülür ve dereotu ile serpilir.