Krepler sadece tereyağı veya şekerle saf biçimde tüketilebilir. Ve onları doldurma sarın, ve seçenekler ve tatlı dolgular kabul edilebilir, o zaman krep çay için iyi bir ek ve tuzlu olacak - sonra tamamen bağımsız bir yemek alırsınız. Sosisle nasıl krep yapılacağını size anlatacağız.
Sosis ile krep için tarifi
maddeler:
Test için:
- un - 8 yemek kaşığı. kaşık;
- süt - 200 ml;
- yumurtalar - 5 adet.
- bitkisel yağ - 3 yemek kaşığı. kaşık;
- şeker - 1 çorba kaşığı. kaşık.
Doldurma için:
- haşlanmış sosis - 150 g;
- sert peynir - 100 g.
hazırlık
Sıcak sütte yumurtaları kırın, karıştırın, sonra un, tuz ve şeker ekleyin ve karıştırıcı veya karıştırıcı ile her şeyi iyice karıştırın. Sonunda, bitkisel yağ ekleyin ve yaklaşık 20 dakika bekletin. Bundan sonra, krep kızartmaya devam edin. Her gözleme için sosis ve peynirden oluşan bir çember koymak, şeritler halinde kesmek veya rendeleniriz. Pankekleri peynir ve sosis ruloları ile katlayın ve birkaç parça halinde kesin.
Karaciğer soslu krep
maddeler:
Test için:
- un - 2/3 fincan;
- süt - 300 ml;
- yumurta - 2 adet;
- tuz - bir tutam;
- şeker - 2 çay kaşığı.
- bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı. kaşık.
Doldurma için:
- yumurta - 2 adet;
- sosisli karaciğer - 250 g.
hazırlık
Önce hamuru hazırlıyoruz: tuz ve şekerin eklenmesiyle yumurtaları döverek, sonra sütü, bitkisel yağı dökün ve unun içine dökün, her şeyi iyice karıştırın. Bunu yapmak için bir mikser veya blender kullanabilirsiniz. 2 tarafı iyi ısıtılmış bir tavada krep pişirin.
Şimdi dolguyu hazırlıyoruz. Bunu yapmak için, haşlanmış yumurtalar küpler halinde kesilir ve doğranmış karaciğer sosisi ile karıştırılır.
Yukarıdaki seçeneklere ek olarak, tütsülenmiş sosis ile krep yapabilirsiniz. Doldurmanın ilginç bir çeşidi: tütsülenmiş sosis, şeritler halinde kesilmiş, peynir, rendelenmiş, et ve mayonez sosudur . Tüm malzemeleri keyfi oranlarda alıyoruz, sonuçta ortaya çıkan krep yığınını karıştırıp yağlıyoruz. Çok lezzetli çıkıyor!