Kabak unu, bu sebzenin tohumlarının temizlenmesi ve öğütülmesiyle elde edilen bir üründür. Kabak unu çok faydalıdır, hemen hemen herkes tarafından kullanılması tavsiye edilir.
Kabak Ununun Faydaları ve Zararları
Kabak unu kullanımı kompozisyonuna bağlıdır. Buğday ve kabak ununun kimyasal bileşimi, ikincisinin lehine büyük ölçüde farklıdır. Kabak unu bu maddeleri içerir:
- kolayca sindirilebilir sebze proteini;
- arginin;
- A, C, F ve B grubu vitaminleri içeren vitamin kompleksi;
- Maden maddeleri: çinko, fosfor, kalsiyum, bakır, demir;
- asitler: stearik, linolenik, palmitik, oleik;
- bitkisel lifler;
- bioflavonoids;
- uçucu yağlar.
Bu kompozisyon nedeniyle, kabak unu böyle özelliklere sahiptir:
- insan bağışıklık sistemini güçlendirir;
- diyabet, obezite , hipertansiyonun önlenmesi;
- antiparaziter özelliklere sahiptir;
- kan kompozisyonunu geliştirir, anemi ile savaşmaya yardımcı olur;
- sinir sistemini güçlendirir;
- değişim süreçlerini hızlandırır;
- hafıza işlevini olumlu yönde etkiler;
- gücü güçlendirir.
Kabak unu zarar sadece kabak alerjisi olan biri tarafından hissedilebilir.
Kilo kaybı için balkabağı unu
Kabak çekirdeği sadece daha sağlıklı ve genç olmakla kalmaz, aynı zamanda daha ince olur. Kabak unu içinde bulunan aktif maddeler, metabolik süreçleri hızlandırır ve yağların parçalanmasını sağlar.
Ancak, kabak ununun enerji değerinin yeterince yüksek olduğu ve yüz gram ürün başına yaklaşık 300 kalori olduğu unutulmamalıdır.
Kilo kaybı için kabak unu kullanmak için, çeşitli yemekler, soslar ve salatalar, hamur işleri için eklemeniz gerekir. Yemeklere tadı tadı verecek ve depolanmış yağları parçalamaya yardımcı olacak. Tabii ki, kabak ununun kullanımı diyetle birleştirilmelidir.