Biz çilek ile lezzetli bir ev yapımı pasta yapmak için birkaç tarifleri sunuyoruz. Böyle bir pişirme, konukların kabulüne mükemmel bir şekilde uyar ve sadece olumlu duygulara neden olur.
Çilek ile kumlu kek
maddeler:
- bektaşi üzümü - 50 gr;
- margarin - 200 g;
- Siyah frenk üzümü - 50 gr;
- kabartma tozu - 1 tatlı kaşığı;
- taze ahududu - 100 g;
- un - 2 adet;
- şeker - 1 adet;
- yumurta - 2 adet.
hazırlık
Yumurtalar, proteinleri sarılılardan ayıran çanaklara ayrılır. Daha sonra margarini yumurta sarısı ile rendeleyin ve buzdolabında bir süre yemek ve sincapları çıkarın. Unu ekleyin, kabartma tozunu serpin ve hamuru yoğurun.
Fırın tepsisine dağıtıyoruz, kenarları şekillendiriyoruz ve birkaç yerde bir çatalla deliyoruz. Elde edilen kek, 200 derecelik bir sıcaklıkta 20 dakika fırında pişirilir. Ve biz bu sefer yumurta aklarını bir köpük oluşana kadar şekerle dövmek için kullanıyoruz. Şimdi meyveleri kek üzerine eşit olarak yayıyoruz, nişasta ile serpiyoruz ve şanti şurubu şurup şurup şurubu yardımıyla dağıtıyoruz. Bundan sonra, 200 derecede 30 dakika boyunca bir kum keki pişirin.
Bir multivark içinde çilek ile pasta
maddeler:
Test için:
- margarin - 150 g;
- un - 250 g;
- yumurta sarısı - 3 adet;
- şeker - 3 yemek kaşığı. kaşık;
- kabartma tozu - 1 tatlı kaşığı;
- Vanillin - tatmak için.
Doldurma için:
- yumurta akı - 3 adet.
- şeker - 5 yemek kaşığı. kaşık;
- nişasta - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- ekşi krema - 200 g;
- meyveler - 300 g;
- vanilin.
hazırlık
Süzme peynir ve çilek ile bir turta yapmak için, proteinleri sarısından ayırırız. Yoğurtla şekere uygun bir şekilde ovuyoruz, un döküyoruz, kremalı tereyağı ve vanilin ekliyoruz. Çok damarlı petrolün kabını yağlar ve eşit olarak dağıtarak ve kenarlarını oluşturarak, hamurları dağıtırız. Yukarıdan, bütün meyveleri kapatın ve hafifçe onları nişasta ile serpin. Şekerle soğutulmuş proteinler karıştırıcıyı sabit zirvelere yedirdi.
Başka bir kapta, ekşi krema, nişasta, süzme peynirleri karıştırın ve yavaşça şanti beyazı ile birleştirin. Bitmiş krem, meyvelerin üzerine yayılır ve yaklaşık 90 dakika boyunca "Pişirme" modunda pastayı pişirir. Hazır çerezler kapalı bir multivarkta serinler, daha sonra dikkatle bir tabağa kaydırılır, kesilir ve masanın üzerine çilek ile bir lor pastası servis edilir.
Çilek ile açık pasta
maddeler:
Test için:
- su 20 mi;
- kabartma tozu - 5 g;
- tereyağı - 150 g;
- limon - 1 adet;
- un - 300 g;
- şeker - 30 g;
- yumurta - 1 adet
Doldurma için:
- vanilin - 4 g;
- armut - 2 adet;
- yaban mersini - 100 g;
- taze çilek, ahududu - 100 g;
- şeker - 50 g;
- süzme peynir - 250 g;
- yumurta - 2 adet;
- krem - 100 ml
hazırlık
Soğuk tereyağını küçük parçalar halinde bir bıçakla doğrayın ve un, tuz, kabartma tozu ve şekerle ufalanacak şekilde karıştırın. Daha sonra, limon kabuğu rendesini, güvertenin üzerine sürün, hamurun içine ekleyin, yumurtayı kırın ve biraz soğuk su dökün. Bundan sonra, elastik değil, sarp bir hamur yoğurup, bir yiyecek filmine sarın ve buzdolabında 30 dakika boyunca çıkarın.
Zamanın sonunda, hamuru bir daireye yuvarlayın ve daha önce yağlanmış forma, eşit bir şekilde alt ve duvarlara dağıtın. Hamuru çeşitli yerlere çatalla yapıştırıp, pişirme kağıdıyla örtüyoruz.
Dahası, fasülyeler dökülür, kek soğumaya bırakılır ve doldurmayı hazırlamak için kendimiz devam ederiz. Bunu yapmak için, süzme peynir süzme şeker, vanilya ve krema ekleyin. Ayrı ayrı, yumurta mikseri yendi ve lor kütlesine yayıldı. Armutları dilimler halinde keseriz, turtanın alt kısmına koyarız ve üstüne kremalı serpilir, lor kremayla doldururuz. Sıcak bir fırında 40 dakika pişirin. Bundan sonra, turtayı soğutup bir tabağa koyun ve pudra şekeri ile süsleyin.