Kekleri daima bir fırınla ilişkilendiriyoruz. Ama bir pastanın içinde kek için pasta hazırlamak için hızlı yollar olduğunu biliyor muydunuz?
Kek Pastaları için Reçete
maddeler:
- yumurta - 1 adet;
- buğday unu - 880 g;
- masa sirkesi - 1 çorba kaşığı. kaşık;
- soda - tutam;
- yoğunlaştırılmış süt - 1 kavanoz.
hazırlık
Kabuksuz yumurtalar bir kaseye atılır, bir karıştırıcıyla birlikte çırpılır ve yavaş yavaş yoğunlaştırılmış süt dökülür. Sonra unu ekleyip sirke ile kurutulmuş olmayan soda sirkesini ekliyoruz. Homojen bir hamur yoğurup, orta büyüklükteki parçalara ayırarak bunları düz keklere aktarıyoruz. Sonra her parça bir çatalla delinir ve her iki tarafta da bitkisel yağla bulaşan sıcak bir tavada kızartılır. Testin geri kalanıyla aynı şeyi yapıyoruz ve bisküvilere benzer bisküvi kekleri, bir tavada bir tavadan kazık yayıyoruz.
Bir tavada bal kek için tarifi
maddeler:
- un - 2 adet;
- tereyağı - 75 g;
- bal çiçek - 1 çorba kaşığı. kaşık;
- süt - 20 mi;
- şeker - 60 g;
- soda - tutam;
- yumurta - 1 adet;
- Ekşi krema% 20 - 1 çorba kaşığı. kaşık.
hazırlık
Kekleri bir tavada hazırlamak için, örneğin "Napolyon" için , yumurta, yağsız ekşi krema ve şekeri bir kasede birleştiriyoruz. Her şeyi düzgün bir şekilde tekerleğe kadar çatalla ovuyoruz. Damperlerde tereyağı eritilir, süt dökülür ve soda verilir. Her şeyi kaynamaya getiriyoruz, tabaktan çıkarıyoruz, bal koyup serinliyoruz ve yumurta kütlesine giriyoruz. Sonra unu dökün ve eller hamuruna hafifçe yapışan yumuşak yoğurun. Bundan sonra, her biri ince bir şekilde yuvarlanmış ve düz bir tabak pasta ile kesilmiş, yaklaşık 5 parçaya bölünür. Her iki tarafta kuru, sıcak tavada ve kahverengi altın renginde yayıyoruz. Benzer şekilde, kalan iş parçalarına devam edip, birbirlerinin üzerine yığılmış olarak yayıyoruz. Hepsi bu, bir tavada ballı kekler hazır!
Bir tavada çikolata derileri
maddeler:
- un - 500 g;
- kakao tozu - 35 g;
- kabartma tozu - tutam;
- süt - 700 ml;
- yumurta - 6 adet;
- şeker - 320 g;
- Tereyağı - 110 g.
hazırlık
Böylece, başlangıç için bir kase un, kakao ve kabartma tozuyla eliyoruz. Tereyağı eritiyoruz, üşüyoruz, yumurta ekleyip karıştırıp iyice karıştırın. Durmadan, yavaş yavaş süt dökün ve karıştırın. Bundan sonra, kütleyi kuru bir karışıma dökün ve topaksız hamur yoğurun. Onu 10 porsiyona bölüyoruz, ince yassı keklere aktarıyoruz ve ısıtılmış ve yağlı bir tavada birkaç dakika boyunca her kütüğü kızartıyoruz.