Şeker kurabiyeleri çay içmeye büyük bir katkı sağlayacaktır. Kendiniz yapmak hiç de zor değil, bunun yanında gerekli ürünler neredeyse her zaman elinizin altında. Lezzetli bir şeker kurabiyesi hazırlamak için birkaç ilginç seçenek, size şimdi anlatacağız.
Şeker Kurabiyeleri - Tarif
maddeler:
- ekşi krema - 300 g;
- şeker - 200 g;
- un - 650 g;
- tereyağı - 200 g;
- Vanilyalı şeker - 2 poşet;
- kabartma tozu - 2 çay kaşığı.
hazırlık
Tereyağı şeker ve vanilya şekeri ile yağlayın. Ekşi krema elde edilen kütleye ekleyin ve iyice karıştırın. Sonra un, kabartma tozu ekleyin ve hamur yoğurun. Yaklaşık 0.5 cm kalınlığında ve üzerine şeker serpin. Figürleri kesin, bir fırın tepsisine aktarın ve altın rengi olana kadar 25 dakika, 180 derece ısıtılmış bir fırında pişirin.
Eğer aniden, biri sevmiyorsa, sıradan şekere serpilirken, pudra şekeri ile bir çerez hazırlayabilirsiniz. Hazır pechenyushki ile serpiyoruz ve onların narin tadının tadını çıkarıyoruz.
Şeker kurabiye kurabiye
maddeler:
- un - 0,5 kg;
- tereyağı - 200 g;
- şeker - 200 g;
- kabartma tozu - 2 çay kaşığı;
- yumurta - 2 adet;
- tuz - bir tutam;
- toz için pudra şekeri.
hazırlık
Tereyağını önceden oda sıcaklığında yumuşatmak için çıkarırız, daha sonra kremalı bir kitle oluşuncaya kadar şeker karıştırıcı ile yener, 1 yumurta eker ve şeker tamamen eriyene kadar çırpmaya devam ederiz. Daha sonra tuz ve kabartma tozu ile karıştırılmış unu ekleyin ve hamur yoğurun - yumuşak ve yumuşak çıkıyor, ama o kadardı, yoğurun uzun sürmez. Bitmiş hamur 30 dakika buzdolabına konur ve daha sonra kalınlığı 5-6 mm olmalıdır. Figürleri çıkartın ve fırın tepsisine koyun. Fırında 180 derecelik bir sıcaklıkta pişirin. 15. Bitmiş kurabiyeyi pudra şekeri ile serpin.
Bitkisel yağda basit şekerli kurabiye
Şekerli kurabiyeleri hazırlarken, bu tarifte bitkisel yağın kokusu olmadan kullanılmasını öneriyoruz. Kara melasın balla değiştirilmemesi de çok arzu edilir, çünkü karaciğere özel bir tat ve aroma verir.
maddeler:
- un - 2 bardak;
- bitkisel yağ - ¾ fincan;
- şeker - 1 bardak;
- yumurtalar - 1 adet;
- soda - 2 çay kaşığı;
- siyah pekmez (pekmez) - ¼ bardak;
- öğütülmüş tarçın - 1 tatlı kaşığı;
- öğütülmüş zencefil - ½ tsp;
- karanfil zemin - ½ tsp;
- tuz - ½ tsp;
- parçalanacak şeker.
hazırlık
Bitkisel yağ, şeker ve siyah pekmezi birleştiririz. Yumurtayı ekleyin ve karıştırın. Şimdi ekilen unu tarçın, zencefil, karanfil, tuz ve soda ile karıştırın. Unu tereyağı ve yumurta karışımıyla birleştirip hamur yoğurduk. Kapağı kapatın ve 2 saat buzdolabına koyun (soğutulmuş bir hamurla çalışmak daha kolay). Daha sonra hamurdan yaklaşık 2.5 cm çapa sahip küçük toplar oluştururuz, onları şekere batırır ve bitkisel yağla yağlanmış bir fırın tepsisine bırakırız. Her top hafifçe aşağı bastırılmıştır. Her bisküvi arasındaki mesafe yaklaşık 5 cm olmalıdır, çünkü pişirme sırasında hacim artacaktır.
Yaklaşık 10 dakika boyunca 190 derecelik bir sıcaklıkta şeker inceliklerini pişiriyoruz, daha sonra fırını kapatıp, fırın tepsisini bir dakika daha kurabiye bırakıyoruz 3. Toz şekerle basit ve hızlı kurabiyeler sunuyoruz.
İtalyan şekerli kurabiye nasıl yapılır?
maddeler:
- un - 250 g;
- tereyağı - 125 g;
- şeker - 3 yemek kaşığı. kaşık;
- hafif bira - 60 ml;
- daldırma için kahverengi şeker.
hazırlık
Un ve yumuşatılmış tereyağlı ellerle kırıntıların durumuna. Daha sonra birayı ve şekeri ekleyin, hamur yoğurun, bir torbaya koyun ve bir saat kadar buzdolabına gönderin. Bundan sonra, hamuru 24 parçaya bölüyoruz, ondan 10.3 cm'lik flagellum yuvarlıyoruz ve kahverengi şekerde yuvarlıyoruz. Her bir demetin kenarlarını bağlarız ve ortaya çıkan halkaları fırın kağıdıyla kaplı bir fırın tepsisine yayıyoruz. Bisküviyi 180 derecelik bir sıcaklıkta pişiriyoruz, 15-20 dakika kadar pişirin.