Kısa bir pastadan lezzetli süzme peynir ve sulu bahçe elmaları ile eşsiz bir pasta yapmanızı öneririz.
Süzme peynir ve elma fırında elma ile kum kek için Reçete
maddeler:
Test için:
- tereyağı (% 82.5) - 220 g;
- buğday unu - 720 g;
- toz şeker - 240 g;
- kabartma tozu - 1 çorba kaşığı. kaşık.
Doldurma için:
- yağlı süzme peynir - 450 g;
- yumurtalar (büyük) - 2 adet;
- Vanilin - 1 paket;
- pudra şekeri - 140 g;
- elmalar (tatlı ve ekşi) - 2 adet.
hazırlık
Yağ masaya yayıldı ve 30-40 dakika uzanmasına izin verdik. Şimdi bir kaseye koyun ve kabartma tozuyla önceden bağlanmış unu eleyin ve ince toz şeker dökün. El malzemelerini öğütünüz, böylece katı bir hamur değil, gevşek bir parça çıkarınız.
Başka bir kase alırız ve içine büyük tavuk yumurtası sürerler. Onlar için pudra şekeri, aromalı vanilya ve çırpma teli ile herkesi çırpıyoruz. Yumurta ve şekerin karışımına bir yağ süzme peynirini sokuyoruz ve karıştırıcıyı kabın içine batırıyoruz, kütleyi muhteşem bir homojenliğe çırpın. Derin bir fırın tepsisi veya kalıbı tamamen pişirme kağıdı ile kaplanır ve hamurumuzun yarısını tüm yüzeyine yayılır. Bunun üzerine, havayı pürüzsüz bir şekilde yerleştirin ve soyulmuş elmaları hamurundan küçük payetlerle kaplayın. Pastayı kalan kırıntılardan oluşan bir tabaka ile bitirir ve derhal 195 dereceye kadar ısıtılmış fırına göndeririz. Yarım saat sonra pastayı dolabından çıkarırız ve hassasiyetinden keyif alırız.
Süzme peynir ve elma ile rendelenmiş kum kek için reçete
maddeler:
Test için:
- yüksek kaliteli un - 620 g;
- tereyağı -90 g;
- tavuk yumurtası - 1 adet;
- ekşi krema - 2 tatlı kaşığı;
- ince şeker - 220 g;
- kabartma tozu - 1 paket.
Doldurma için:
- süzme peynir - 420 g;
- tavuk yumurtası - 2 adet;
- ekşi krema - 3 yemek kaşığı. kaşık;
- ince şeker - 130 g;
- elmalar (büyük) - 3 adet;
- elma reçeli - 2/3 yemek kaşığı.
hazırlık
Tereyağını bir mikrodalga fırında eritiyoruz, içine taze yumurtalar ekliyoruz, beyaz şeker, ekşi krema ve çırpma teli ile garnitürler. Sonra, kabartma tozu içine un ekleyin ve un ile gayretle vymeshivaem oldukça yoğun hamur. Onu ayrı bir yemek filmine sardık ve dondurucu bölmesine 35-40 dakika sürdük.
Karıştırıcının büyük kasesinde bütün süzme peynirleri yayıyoruz, buna taze yumurta, ince şeker ve ekşi krema ekliyoruz. Cihazı açın ve terlemeyi yumuşayana kadar malzemeleri karıştırın. Elmalar tohumlardan ve kabuklardan temizlenir ve hamurun kendisi küp haline getirilir. Kıyılmış kısa hamur, ezilmiş elmalar ve reçel iki parçaya ayrılır ve bundan sonra turta katmanlarını şekillendiririz. Parşömen üzerine koyu formda üç tane: rende hamuru üzerine, reçel ile yağlanır, üzerine elma koyar ve hava süzme peynirinden kitle ile örtülür ve sonra tekrar elmalar - meyve jölesi. Harika pastamızı fırının ortasındaki 175 derecede pişirin 40 dakika.