Her anne her zaman çocuğu için yararlı ve çevre dostu bir ürün seçmeye çalışır. Ama mağazalardaki fiyatlar büyüdüğünde ne yapmalı, her gün bir bebek satın almanın iyi bir kefiri sadece pahalı ve çok pahalıdır. Endişelenme, bir çıkış yolu var - kendi evinizde kefir yapmak. Bu nedenle mutlaka ürünün gerçekten taze olduğundan emin olursunuz ve tüm vitaminleri ve yararlı özellikleri korur.
Evde çocuk yoğurdu
maddeler:
- süt - 200 ml;
- % 2,5 kefir - 1 çorba kaşığı. kaşık.
hazırlık
Bebek yoğurdu nasıl basit bir şekilde düşünün. Bu yüzden, bir bebek steril şişesini alıp, kaynatılmış ve soğutulmuş taze süt dökün. Sonra biraz kefir ekleyin ve oda sıcaklığında yaklaşık 12 saat bekletin. Pişirme işleminin bitiminden sonra ekşi sütlü ürünü buzdolabında tamamladık. 8 saat sonra, taze ve doğal bebek yoğurdu hazırdır.
Çocuk yoğurdu
maddeler:
Başlangıç için:
- süt - 50 ml;
- Narin - 1 şişe.
Yoğurt için:
- süt - 200 ml.
hazırlık
Böylece, başlangıçtan yoğurdun hazırlanmasına başlayın: süt 40 dereceye kadar ısındı ve eczanelerde satılan bir şişe narine ekledi. Hepsi iyice karıştırılır, bir termos içine dökülür ve 12 saat oda sıcaklığında bırakılır. Daha sonra mayalamayı 2 saat buzdolabına hazırlıyoruz. Sterilize süt 40 dereceye kadar ısıtılır. Önceden hazırlanmış marş'ı ekleyin, iyice karıştırın ve içeceği termos şişesine dökün. Yaklaşık 7 saat bekliyoruz ve gerçek yoğurdun tadını çıkarın.
6 aylık bebek yoğurdu
maddeler:
- süt - 400 mi;
- kefir marş - 3 tsp.
hazırlık
Süt kaynatılır, bir bardağa dökülür, tamamen oda sıcaklığına soğumaya bırakılır. Sonra bir tencereye dökün ve kefir mantardan hazırlanan kefir starter ekleyin. Bir peçete ile tencereyi örtün ve maya için saat 10'da bırakın.
Bebek yoğurdu tarifi
maddeler:
- süt - 1 l;
- ekşi krema - 30 ml;
- bifidumbacterin.
hazırlık
Süt iyice kaynatılır, 40 dereceye kadar soğutulur, ekşi krema ve bifidumbacterin eklenir. Tüm dikkatlice karıştırın ve marş için birkaç saat bekletin.
Multivarkta çocuk yoğurdu
maddeler:
- kefir% 2 - 250 ml;
- süt% 2.5 - 2 litre.
hazırlık
Süt kabına multivarka dökün ve bir kaynamaya getirin. Sonra 40 dereceye kadar soğutun ve ona kefir ekleyin. "Isıtma" işlevini açın ve 10 dakika kaydedin. Bir saat sonra, karışımı ısıtmak için tekrar ısıtın. Şişeler için bebeği kefir döküyoruz, soğumaya bırakın ve 5 saat boyunca buzdolabında kükürtün.
Bu süt ürününden çok çeşitli yemeklerin hazırlanması mümkündür, örneğin kefir üzerinde bir güveç, hem yetişkinleri hem de çocukları sevecektir.