Birçok insan, bileşimlerinde zararlı içeriklerin bulunması nedeniyle marmelat almaz. Ama evde jöleli tatlıları faydalı ve doğal ürünler kullanarak yapabilirsiniz.
Evde meyve suyu jöle tatlılar
maddeler:
- taze sıkılmış portakal suyu - 115 ml;
- içme suyu - 105 ml;
- jelatinli yiyecek - 20 g;
- limon kabuğu - 10 g;
- şeker - 415 g;
- limon suyu - 60 ml;
- portakal kabuğu - 10 g.
hazırlık
Narenciye narenciye küçük bir rende üzerinde parçaladı. Jelatin portakal suyunda bekletin ve 15 dakika bekletin. Emaye tencerede şekeri dökün ve az miktarda içme suyu dökün. Ezilmiş lezzetleri ekleyin ve orta ateşi yakarak soba üzerine tabakları koyun. Kaynar sonra, bir tahta kaşıkla sürekli karıştırmayı unutmadan, et suyu birkaç dakika kaynatın. Daha sonra, şurubu çıkarın, jelatin ekleyin ve düzgün bir şekilde her şeyi karıştırın. Sıcak şurubu bir süzgeçten geçirin. Şimdi formu alın, yiyecek filmi ile kaplayın ve jöle kütlesini dökün. İş parçasını buzdolabına gönderiyoruz ve marmelatı birkaç saat dondurup bırakıyoruz. Ardından, masanın üzerindeki tabakayı kesin, porsiyonlara ayırın ve şekere serpiştirin.
Jöle tatlılar Coca-Cola
maddeler:
- Coca-Cola - 425 ml;
- Jelatinli yiyecek - 20 g.
hazırlık
Jelatin, soğuk coca-kola içine batırılmış, içeriği karıştırın ve 15 dakika boyunca şişlik için bir kitle bırakın. Köpüğü dikkatlice şekillendirin ve ocaktaki tabakları çıkarıp gönderin. Karışımı ısıtın, ancak kaynatmasına izin vermeyin. Jelatin tamamen çözüldükten sonra, hassasiyeti önceden şekillendirilmiş kalıplara dökün, soğutun ve ev yapımı jöle şekerlerini buzdolabına gönderin.
Evde jöleli tatlılar için reçete
maddeler:
- jelatinli gıda - 10 g;
- içme suyu - 215 ml;
- Çilek - 205 g;
- pudra şekeri - 15 g.
hazırlık
Jöleli şekerler yapmadan önce, yiyecek jelatinini bir kaseye dökün ve bir bardak soğuk içme suyu dökün. Çilek yıkanır, kuyruklardan ayrılır ve meyveleri homojen bir halde öğütür. Küçük pudra şekeri ve iyice atın.
Şişmiş jelatin bir tencereye dökülür ve içeriğin orta ateşte kaynama noktasına getirilir. Çilek püresine hızla gir ve çabucak karıştır. Kitle kalınlaşınca bekleriz, ve yiyecek filmiyle kaplı kalıplara dökürüz. Arzuları oda sıcaklığında soğuturuz ve sonra 5-7 saat buzdolabına göndeririz. Katılaşmadan sonra marmelatı çıkarırız, istek üzerine pudra şekeri dökülür ve çay için tatlılar servis edilir.