Uzak geçmişte, insanlar sadece havuç yetiştirmeye başladıklarında, yapraklarının ve tohumlarının aroması değerlendi. Ama yakında bu bitkinin kökleri takdir edildi, ve şimdi, "havuç" kelimesi ile, genellikle diyetsel beslenmede kullanılan portakal kökünü temsil ediyoruz. Havuçlarda birçok vitamin grubu ve nadir yararlı kimyasal elementler toplanır.
Havuçtaki ana yararlı maddeler vitamintir, yüksek kaliteli A vitamini içeren vücudumuzda bulunan çok miktarda provitamin A (karoten) içerir . İnsan vücudunun tek başına A vitamini üretmeyi bilmediği unutulmamalıdır, ancak etkisi çok büyüktür, bu nedenle bütün yıl boyunca havuçlara ihtiyacımız var.
Karoten - vizyon organının çalışması için vazgeçilmez bir unsurdur, yani o olmadan bizim görüşümüz keskin bir şekilde azalır. Deride karoten kullanımı bilinir - yağ bezlerinin çalışmalarını düzenler, cilt tonlarını temizler ve temizler. Bu unsur olmadan, bağışıklık sisteminin çalışması olanaksızdır - çeşitli türden patojenlere karşı çıkan antikorların yapımına katılır.
Büyük önem taşıyan karoten, bizim için güçlü bir doğal antioksidandır çünkü. Serbest radikallere bağlanarak, hücrelerdeki uygun metabolizmayı engelleyen toksik maddeleri ve cürufları ortadan kaldırır.
Havucun vücudumuz için başka maddelerle faydalı olup olmadığını düşünmek, içinde demir, potasyum, magnezyum, fosfor, bakır, iyot ve çinko varlığını belirtmek zorundayız. Her bir mineral, benzersiz bir şekilde, vücudumuza etki eder. Örneğin: demir kırmızı kan hücrelerinin oksijene bağlanmasına yardım ederek anemiyle savaşır; Potasyum ve magnezyum kalp ve kan damarları için gereklidir - kılcal damarların duvarlarını güçlendirir ve sinir uyarılarının daha iyi iletilmesine yardımcı olurlar; fosfor metabolik süreçleri normalleştirir, besin enerjisini aksiyon enerjisine çevirmeye yardımcı olur; Koruyucu özelliklerin korunması için bizim için bakır gereklidir, yani bağışıklık çalışmalarında önemlidir.
Havuçlar B, E, K, C, PP vitaminleri bakımından zengindir, bu nedenle vücut üzerinde genel bir güçlendirme etkisine sahiptir, enfeksiyöz ajanlarla mücadeleyi aktive eder ve kanser hücrelerinin büyümesini bastırır.
Kilo kaybı için ne kadar yararlı havuç?
Havuç - diyetlerde kullanılan en yaygın ürün. İçinde olmak, B grubu vitaminlerin tam bir kompleksi, hücresel düzeyde metabolik süreçleri hızlandırmaya yardımcı olacaktır. Nikotinik asit (B3 vitamini) yağ depolarını "eriterek" enerji salınımı mekanizmasını tetikler. Vitaminler, B grubu, sinir sistemi üzerinde olumlu bir etkiye sahip olduğu, bu nedenle, havuç ile bulaşıkları kilo kaybetme, sinirlilik ve sinirlilik yaşamayacağına dikkat edilmelidir.
İyotun, yağın birikmesini önlediği ve enerji metabolizmasını geliştirdiği için, ham havuçlardaki zengin iyot içeriği kilo kaybı için vazgeçilmezdir. Lipitlerin yararlı enerjiye dönüşmesini ve cildin altında birikmemesini ve etkisinin selülit rezervlerine uzanmasını sağlayan iyottur.
Ham havuçdaki maddeler karbonhidrat metabolizmasını düzenlemeye yardımcı olur. Bu nedenle, tatlı bir iseniz, çiğ havuç diyetinizde en uygun çözümdür.
Pişirilmiş havuçlar kilo vermek için kullanılır, çünkü lif açısından zengindir ve bağırsakların aktif olarak çalışmasına yardımcı olur, vücut dışkı taşlarından ve aşırı sudan çıkarılır. Havuç selüloz, tüm fazlalığın vücuttan atıldığı bir drenaj görevi görür. Tabii ki, lifin kaba lifleri de ham üründe yer alır, ancak haşlanmış formda, örneğin garnitür olarak haşlanmış havuç kullanarak daha büyük bir miktar kullanabilirsiniz.
Havuçlarda E vitamini içeriği, cildi sıkılaştırmaya yardımcı olur ve birkaç kilogram kaybettikten sonra çok önemli olan bir ton verir.