Ördekler genellikle tatiller için pişirilir ve erkekler bu eti özel bir tercihle besler: Potansiyel etkisi vardır. Ancak, bu ürün için gerçekten yararlı olan, herkes tarafından bilinmemektedir ve bu bağlamda, çoğu için ördek eti bir gastronomik gizemdir! Kimse, B vitaminleri ve A vitamini gibi birçok vitaminle doymuş olduğunu inkar etmeyecektir. Ayrıca, ördek etinin ne işe yaradığını merak etmek de , folik asit , riboflavin, demir, bakır, potasyum içeren uzmanlardan bilgi edinebilir. ve sodyum.
Ördek eti değeri
Genel olarak, et bileşimi hangi ördeğin tartışıldığına bağlı olarak dalgalanma gösterebilir. Mutfak amaçları için en popüler olanı, kolayca hazırlanan Peking, et cinsidir. Ayrıca sık sık Ukraynalı gri, dana cins yetiştirdi. Sadece yukarıdaki vitamin ve minerallerin içeriği ile değil, aynı zamanda besin içeriği ile ördek etinin şüphesiz avantajını çeker: 100 gram yaklaşık 135 kalori içerir. Ancak, bu üründen diyet almak için buna değmez. Gerçek şu ki, bu oldukça yağlı et, bu yüzden bir yağ, yağlara dikkat etmeleri gerekenlere kontrendikedir. 100 gram fileto için, ortalama 6 gram yağ (ortalama indikatörlerden bahsediyoruz), ki bu da kilo verenler için oldukça fazladır.
Ördek etinin yararları ve zararları
Bu ürünü kötüye kullanmak gerekli değildir, çünkü içinde çok fazla kolesterol olduğu için, bunun olumsuz etkisi olan olumsuz etkisi vardır. Bununla birlikte, aynı zamanda kardiyovasküler sistemin çalışmasını önemli ölçüde destekleyen yağ asitleri de içerir. Bu nedenle, bu tür etin zarar verme sorunu pişirme yönteminde (ördek kızartması istenmemektedir) ve ördek eti tüketim miktarında (orta derecede miktarlarda hiçbir zararı olmayacaktır) yatmaktadır.
Yukarıdaki bu etin faydalı bileşenlerini tanımladık.