Yazın ana içecekler - soğutma kokteylleri ve limonatalar - çeşitli şurupların yardımı ile kolayca değiştirilebilir. En popüler ve ferahlatıcı olanlardan biri, hazırlanması kolay olan ve uzun süre saklanabilen nane yapraklarının şurubu. Evde birkaç kez nane şurubu hazırlamanın incelikleri hakkında, daha fazla tartışacağız.
Nane şurubu bir reçete
Özellikle elinizde standart bir 240 ml'lik kabı varsa, bu nane şurubunun tarifi son derece basittir. Sadece tüm malzemeleri eşit oranlarda ölçün ve pişirmeye başlayın.
Evde nane şurubu yapmadan önce, nane kendi hazırlayın. Yaprakları dalların üzerinde iyice durulayın, ardından kurulayın ve keyfi olarak kabaca kesin.
Şimdi şeker şurubunu ele geçir. Suyu ve şekeri eşit oranlarda karıştırın ve karışımı ateşin üzerinde tavada yerleştirin. Şeker kristalleri dağıldığında, şurup temizlenir ve kaynatılır, derhal dilimlenmiş nane dökülür. Ardından, bir filmle tabakları örtün, aromatik esansiyel yağların buharla dışarı çıkmasına izin vermeyin. Şurubu oda sıcaklığında soğumaya bırakın.
Ayrıca, sadece alınan sıvıyı filtrelemek ve bunları bankalara dökmek gerekir.
Tarifi adapte etmeye ve kış için nane şurubu hazırlamaya karar verirseniz, hızlı bir şekilde kapağın altında bir kaynama noktasına getirin ve steril bir kabın üzerine dökün. Tüm steril kapaklarla kapatın.
Bir nane-limon şurubu nasıl pişirilir?
Bu tarif çerçevesinde, şirket narenciye notaları ile nane aroması yapacak. Böyle bir şurup için hemen hemen tüm turunçgilleri alabilir, klasik - limon lezzetine tercih ettik.
Kompozisyondaki nane aroması ile birlikte turunçgiller de olduğu için, tarifdeki yaprakların sayısı yarı yarıya azalır.
maddeler:
- şeker - 1 adet;
- su 240 ml;
- nane yaprakları - 1/2 st .;
- limon - 1 adet.
hazırlık
Nane şurubu pişirmeden önce, turunçgil kabuğu hazırlayın. Acıyı, limondan keskin bir bıçakla çıkarın ve acı beyaz ete dokunmaya çalışın. Narenciye, herhangi bir cam kapta nane yaprakları ile birlikte koyun ve hemen şurubu kavrayın. Suyu şekerle karıştırın ve çözeltiyi kaynatın. Nane ve limon üzerine kaynar şurup dökün ve tamamen soğuyana kadar bırakın. Filtrelemeden sonra şurup temiz kaplara dökülür, mühürlenir ve buzdolabında saklanır. Böyle bir nanenin raf ömrü bir aya kadar olabilir.