Fırında pastırma - tarifi

Yağ içeriği, tuzluluk ve aroma nedeniyle, domuz pastırması et, kümes hayvanları ve sebzelerden yapılan yemeklerin hazırlanmasında klasik bir katkı olarak kabul edilir ve bir eşyayı bu kadar harika bir ürüne saygısızlık eder. Tariflerde, pastırma yardımı ile fırında hazırlanabilecek çeşitli farklı yemekleri ele alacağız.

Fırında pastırma ile patates

maddeler:

hazırlık

Patatesler benimdir ve yarım veya çeyrek kesilir. Yumruları bir tencereye koyun ve soğuk su dökün. Kaynatma işleminden sonra, tuzu sulayın ve parçaları kolayca bir bıçakla delinene kadar patatesleri pişirin.

Patatesler demlendirilirken, domuz pastırması küpler halinde kesilir ve yağ dışarı çıkana kadar kızartılır. Pastırma parçaları bir peçete üzerine yerleştirilir ve yağ tereyağı ve tereyağı ile yağ ile karıştırılır.

Yağlanmış bir fırın kağıdında, patates parçalarını aşağıya doğru bir kesip yatık ve 30-35 dakika boyunca 200 ° C'de önceden ısıtılmış bir fırına koyunuz. Daha sonra fırından tavayı alıp, patatesleri doğranmış sarımsak, rendelenmiş peynir ve domuz pastırması dilimlerini serpin, 180 ° C'ye ısıtın ve peynir eriyene kadar pişirin. Hazırlanan yemeği otlarla birlikte serpin.

Pastırma fırında tavuk

maddeler:

hazırlık

Patates, soğan dilimleri ve kekik dallarına yağ dökülür, tuz ve karabiberle tatlandırılır, daha sonra 15-20 dakika boyunca 180 ° C fırında önceden ısıtılır.

Tuzlu ve karabiberli tavuk fileto mevsiminde, pastırma şeritleri ile sarın ve elmalarla birlikte fırında sebzelerin üzerine serpin. Fırın tepsisinin alt kısmına elma suyu, et suyu ve sirke dökün, 35-40 dakika boyunca fırına her şeyi geri gönderelim.

Benzer şekilde, domuz eti, fırında pastırmada da hazırlanır, ancak preparasyon yaklaşık 45-50 dakika sürecektir.

Fırında pastırma içinde petrol

maddeler:

hazırlık

Mantarları ve sarımsak başlıklarını yağlı bir fırın tepsisine yaydık. 200 ° C'de 20-25 dakika pişirin. Fırında sarımsak karanfil eti sıkın ve tuz ve biber ile rendeleyin. Her mantarın kapağının altında, bir dilim yağ, biraz sarımsak ve rendelenmiş peynir koyun, mantarları pastırma ile sarın ve kürdanı sabitleyin. 180 ° C'de 20-25 dakika pişirin.

Patlıcanla fırında patlıcanı aynı şekilde hazırlayın. Önce fırında patlıcan şeritlerini 15-20 dakika pişirin, ardından sarımsak ve tereyağı ile yağlayın, peynir ve bir dilim domuz pastırması koyun, her şeyi ruloyla yuvarlayın ve bir kürdan ile sabitleyin. 180 ° C'de 20 dakika sonra, atıştırmalık hazır olacaktır.

Fırında pastırma sosis nasıl pişirilir?

maddeler:

hazırlık

Fırın 180 ° C'ye kadar ısıtılır. Sosis pastırma şeritler sarılmış ve kürdan düzeltin. Bir fırın tepsisine koyun. Sosu, sarımsak, şeker ve otlar ile presin içinden geçirin, sosis karışımını dökün ve 35-40 dakika boyunca fırında her şeyi pişirin. Afiyet olsun!