Bu yazıda size birkaç seçenek, ekşi krema ile lezzetli mantarlar nasıl hazırlanacağını anlatacağız. Lezzetli yemekler, kolay ve hızlı bir şekilde hazırlanan basit ve uygun fiyatlı ürünlerden elde edilir.
Ekşi krema ile peynirli mantar
maddeler:
- petrol - 1 kg;
- ekşi krema - 0,5 l;
- sert peynir - 300 g;
- tuz, karabiber - tatmak için.
hazırlık
Küpler iyi benimdir, birkaç parçaya kesilir ve pişirilene kadar tuzlu suda kaynatılır. Daha sonra cam sıvıyı yapmak için kevgirlere geri atılırlar. Şimdi mantarları derin bir kavurma tabağına kaydırın, ekşi krema, tuz ve karabiber ekleyerek yaklaşık yarım saat pişirin. Bu süre zarfında ekşi krema kalınlaşmalıdır. Bu durumda, mantarlar ara sıra karışmak zorundadır. Daha sonra büyük bir rende üzerine peyniri döküyoruz, ekşi kremadaki mantarlara ekliyoruz (üstüne dökmek için biraz bırakıyoruz), karıştırın. Kalan peyniri serpin ve 3-5 dakika fırına gönder. Genel olarak, peynir kabuğu rosy döner dönmez, çanak hazırdır.
Çok değişkenli ekşi kremada mantarlar
maddeler:
- mantarlar - 400 g;
- havuç - 1 adet;
- soğan - 1 adet;
- ekşi krema - 200 g;
- tuz, karabiber;
- maydanoz ve dereotu.
hazırlık
Mantarlar, parçalar halinde kesilmiş. Soğan yarım halka ve havuç - payet halinde kesilir. Kase multiivarka bitkisel yağı dökün, havuç ve soğanları koyun, "Pişirme" modunu açın. Sebzelere 15 dakika geçtikten sonra mantar ekliyoruz. Bu arada, ekşi krema doğranmış otlar ile karıştırılır, tuz ve karabiber eklenir. Mantarlar iyice kızartıldığında, ekşi krema sosu ilave edin ve 20 dakika daha pişirin.Yeterli sıvı olup olmadığını kontrol edin, eğer yeterli değilse, pişirme sırasında biraz su ilave edin. Multivarkta ekşi kremalı mantarlar hazır. Onlara makarna, patates püresi veya patates kurdeleleri ile servis yapabilirsiniz . Afiyet olsun!
Ekşi krema Beyaz mantar
maddeler:
- beyaz mantarlar - 500 g;
- tereyağı - 50 g;
- un - 1 çorba kaşığı. kaşık;
- soğan - 1 adet;
- ekşi krema - 5 yemek kaşığı. kaşık;
- tuz, yeşillik - tadı.
hazırlık
İlk önce mantarları sıralarız, benim ve onları kesiyoruz. Soğan ince doğranmış olabilir ve yarım halkaları kesebilir, daha sonra kırmızıya kadar tereyağında kızartın. Bundan sonra, mantarları dökürüz ve 10 dakika daha kızartın, şimdi un ekleyin, iyice karıştırın ve 2-3 dakika daha pişirin. Ekşi krema, tada ekmeği, kaynatın ve kaynatın, ekşi kremada pişirilmiş hazır yemekler ekleyin. Servis etmeden önce onları doğranmış otlar ile serpin.
Ekşi krema içinde pişmiş mantar
maddeler:
- petrol - 300 g;
- ekşi krema - 200 g;
- peynir - 100 g;
- un - 1 tatlı kaşığı;
- tuz - tadı.
hazırlık
Mantarlar benimdir, eğer mantarlar küçükse, onları 2-4 parçaya ayırmak yeterlidir. Büyükse, önce ilk önce yarıya ve daha fazla plakaya bölün. Mantarları fırın tepsisine, tuza aktarıp karıştırıyoruz. Fırına 10 dakika 200 derecelik bir sıcaklıkla göndeririz. Mantarlar pişirilirken, peyniri döküyoruz. Peynirin 2 / 3'ü un ve ekşi krema ile karıştırılır, bu mantar karışımından dökülür. Ve kalan peyniri üstüne serpin. Kalıbı mantarla tekrar 10 dakika daha fırına göndeririz. Peynir erir ve altın bir kabuk oluşturduğunda, fırını kapatın. Ekşi krema ile pişirilmiş mantarlar sıcak servis edilir.
Ekşi krema Beyaz mantar
maddeler:
- beyaz mantar şapkaları - 250 g;
- soğan - 1 adet;
- ekşi krema - 250 g;
- tuz, biber, yeşillik - tadı.
hazırlık
Mantarlar temizlenir, kaynar su ile duş alırız. Ekşi krema içine dökün derin bir tavada (içinde pişireceğiz), kurutulmuş beyaz mantar, soğan, doğranmış dilimleri, tuz ve karabiber koyun. Kızartma tavasını bir kapakla kapatıyoruz ve fırına 10 dakika boyunca 220 derecede koyduk. Servis yapmadan önce doğranmış bitkileri serpin. Bu mantarlara, patates "tekdüze" olarak haşlanır veya patates derunisi mükemmeldir .