Masamızdaki birçok yan yemek arasında, belki de popülaritesi popülaritesi yüksek bir paya sahiptir. Haşlanmış, kavrulmuş veya pişmiş yumrular - her zevke uygun evrensel bir yemek, ve şirket sos ve genel olarak et ve balık ana yemeği geleneksel bir festival yemeği. Tariflerde, sıradan sebzeyi mümkün olan her şekilde pişireceğiz.
Peynirli fırında patates tarifi
Her ev hanımının, patatesle fırında pişirilmiş bir tavuk için kanıtlanmış reçetesine sahip olduğundan eminiz - herhangi bir tatilde ana yemek, ama bizim varyasyonumuz da iyi, kontrol et.
maddeler:
- Patates yumruları - 8 adet;
- mısır yağı - 3 yemek kaşığı. kaşık;
- tereyağı (tuzlu) - 228 g;
- pastırma kırıntısı - 1 adet;
- ekşi krema - 1 adet;
- rendelenmiş kaşar - 1 adet;
- süt - 125 ml;
- yeşil soğan - 3 tüy.
hazırlık
Fırının sıcaklığı 200 dereceye ayarlanır. Saf yumrular folyoya sarılır ve bir saat pişirilir. Bir süre sonra, patatesleri ikiye böldükten sonra, ince bir tabakasını ciltte bırakarak, hamurun çoğunu dikkatlice çıkarın. Patates etiyle karıştırılmış ezilmiş ekşi krema, tereyağı , süt ve domuz pastırması ve soğanla doldurulması gereken "fincan" şeklindeki bir yanma ortaya çıkıyor. Baharatları unutma ve üstüne erimiş peynirleri serpin. Yumruları yaklaşık 15 dakika 180 derece pişiririz.
Mantarlı lezzetli fırında patates için bir reçete
maddeler:
- patates yumruları - 2 adet.
- brokoli - 1 kafa;
- petrol - 230 g;
- karnabahar - 1 kafa;
- sert peynir
hazırlık
Patatesli yumrular folyoya sarılır ve önceden ısıtılmış bir fırında yumuşak olana kadar pişirilir. Bitmiş patatesler ile folyo ambalajını çıkarın ve posaya erişmek için ucu biraz kesin. Bir çay kaşığı, hamurun çoğunu el değmeden "duvarları" terk ederek alır. Patates etini tuz, karabiber, bir damla zeytin (veya krema) yağı ile karıştırın, kızartılmış mantarları, haşlanmış brokoli ve karnabahar çiçek salkımlarını ekleyin. Patates kabuğundan "kaliks" bitkisel karışımı doldurun. Bütün peynirleri serpin ve tamamen eriyene kadar ızgara altına koyun.
Bu tarife göre pişirilen patatesler, "Pişirme" modunu kullanabilmek için multivarkta hazırlanabilir.
Folyo et ile pişmiş patates için Reçete
maddeler:
- pastırma - 4 dilim;
- patates (orta boy) - 12 adet;
- tereyağı - 114 g;
- shnitt-soğan - bir demet;
- maydanoz;
- karanfil sarımsak - 1 adet.
hazırlık
Yıkanmış yumrular akordeon boyunca kesilir, en sonuna kadar kesilmez. Kesimlerde pastırma, doğranmış yeşillik ve tereyağ ile karıştırılmış tereyağ ve tereyağlı tereyağını koyduk. Her patates folyoya sarılır ve yumuşak olana kadar 180 derece fırında pişirilir.
Ekşi krema fırında patates tarifi
maddeler:
- yağlı krem - 320 ml;
- yağlı ekşi krema - 180 g;
- patates - 1 kg;
- sarımsak - 4 karanfil;
- peynir mozzarella peyniri - 200 g;
- kekik - demet.
hazırlık
Tencerede, kremi ısıtın ve içlerine küçük bir dal ekleyin.
Patates yumruları temizlenir ve çok ince levhalar kesilir. Pişirme tabağının altını yağlıyoruz ve bir patates tabakasıyla örtüyoruz. Ekşi krema karışımı ve rendelenmiş peynirin bir kısmı ile doldurun. Kalıp dolduruluncaya kadar tabakaları tekrarlayın, daha sonra rendelenmiş peynirin tüm katmanını serpin ve fırına koyun, 180 derece ısıtın. 40 dakika sonra patates güvecinin hazır olup olmadığını kontrol ediyoruz.