Goji meyveleri - bu çalılık meyvesinin adı - Çin ağacı. Geleneksel oryantal tıbbında bir takviye edici yardım olarak, ayrıca ulusal Çin ve Japon mutfağında, bir alkollü içecek için bir baharat ve temel olarak kullanılmaktadır. Çin dereza Solanaceae ailesinin sürünen bir çalı. Uzun, hafif sivri yaprakları ve mor, çan gibi çiçekleri vardır. Kuzey Çin'in yaylalarına özgü bu bitki, Japonya, Hawaii Adaları, Java, Avrupa ve Orta Asya'nın iskeleti olarak yetiştirilmektedir.
Goji meyveleri ve yararlı özellikleri
Goji meyveleri Çin'de "mutluluk meyvesi" veya "kırmızı elmas" olarak adlandırılır ve uzun zamandır baş ağrılarını tedavi etmek, görme keskinliğini arttırmak ve genel iyilik halini geliştirmek için halk hekimliğinde kullanılır. Modern laboratuvar çalışmaları, Çin diyetinin meyvelerinde biyolojik olarak aktif maddelerin varlığını şu şekilde kanıtlamaktadır:
- betain - amino asit, karaciğeri korur;
- rutin veya vitamin P, anti-enflamatuar bir etkiye sahiptir, kan basıncını normalleştirir, Goji'de fazla olan C vitamininin etkisini artırır;
- lösin vazgeçilmez bir amino asittir;
- kolin veya B4 vitamini, sinir sisteminin normal işleyişi için gereklidir, yağ metabolizmasını normalleştirir;
- nikotinik asit - B3 vitamini, karbohidrat metabolizmasını geliştirir, anti-pelajik özelliklere sahiptir.
- makro ve mikro elementler;
- daukosterin.
Goji meyvelerinde kaç kalori var?
Goji meyvelerinde kalori sayısı nispeten azdır. Kurutulmuş goji meyvelerinin kalori içeriği sadece 112 kilokaloridir.
Sadece kurutulmuş meyveler, günde 20 gramdan fazla değildir. Ağacın meyveleri, hamile ve emziren kadınlar tarafından, gastrointestinal sistem hastalıkları olan kişilerde, alevlenmelerde ve ayrıca antikoagülanlar tarafından tüketilmemelidir.